映象网驻马店讯(杨晓 冯占华)2016年7月13日,驻马店市食品药品监督管理局对西平县农村集体聚餐管理工作进行实地调研,县食药局相关负责人陪同调研。

　　调研组深入谭店乡、蔡寨乡等乡镇,实地查看了乡镇食品药品监督管理所的建设,与谭店乡、蔡寨乡食药所负责人、食品安全协管员、群众代表亲切交流,详细询问了农村集体聚餐监管情况,翻阅相关档案资料,听取了负责人对农村食品安全的意见建议,深入了解农村集体聚餐工作的开展情况。

　　经过调研,调研组对西平县农村集体聚餐管理工作给予了肯定,提出了具体意见:一要建立健全工作机制,落实农村集体聚餐备案制度,落实农村集体聚餐举办方的食品安全主体责任,建立农村集体聚餐分类指导制度。二要加强农村集体聚餐厨师备案管理,定期组织开展食品安全知识培训和健康体检。三要加大督查指导力度。严格落实各级监管员监督指导职责,指导农村集体聚餐举办者把好原料采购关、生熟分开关、烧熟煮透关、卫生清洁关,发现疑似食物中毒事故以及其他突发食品安全事故时应立即向食品药品监管部门或当地政府报告。对发生食品安全事故后迟报、谎报、瞒报和漏报的,将依法追究相关人员的责任。