“快检”进食堂
映象网许昌讯(记者 康世保 通讯员 彭佳)2月21日，许昌市食药监局魏都分局北大所执法人员携带快速检测设备进入许昌高中学校食堂，对食堂的蔬菜、肉类等进行现场检测，旨在确保校园食品安全，从食品采购源头把好安全关。
当日共对许昌高中老校区和北校区食堂的蔬菜、肉类等品种进行检测，重点检测农药残留、注水肉等危害身体健康的物质，结果显示被抽检25批次样本均合格。
该局执法人员还对许昌高中食堂的环境卫生、从业人员持健康证上岗情况、原材料的采购、餐饮具清洗消毒、食品留样情况等进行了详细检查。对存在的问题现场下达《整改意见书》，要求其限期整改。同时，执法人员对学校食堂负责人讲解了集体聚餐食品安全的重要性。要求其加强食品留样、原材料进购及索证索票管理，确保师生饮食安全。下一步该局将继续加大食品的快检力度，扩大检测范围，致力于排查食品安全隐患，真正做到“食品安全从源头抓起”。
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