食品安全法律法规知识培训

　　映象网许昌讯（记者 康世保 通讯员 杜晓利）近日，襄城县汾陈食药监所以创建“国家食品安全城市”为契机，积极开展校园食品安全法律法规知识培训，进一步明确学校承担食堂餐饮食品安全的主体责任，提升学校负责人管理校园食品安全的能力和素质。

　　据悉，为统筹推进创建国家食品安全城市工作，进一步加强学校食堂餐饮食品安全监督管理，规范学校食堂经营行为，保障师生饮食安全，襄城汾陈食药监所传达了豫政食安办〔2015〕6号《河南省人民政府食品安全办公室、河南省食品药品监督管理局、河南省教育厅关于印发河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法的通知》，进一步明确了学校承担食堂餐饮食品安全的主体责任和食堂食品安全管理机构履行餐饮食品安全管理职能以及配备的专职食品安全员（师）应当履行的职能，进一步明确了学校食堂餐饮食品安全管理制度，发放了创建食品安全城市《致全县人民的一封信》和《同创国家食品安全城 共圆幸福美丽汾陈梦》倡议书，通报了辖区学校食堂餐饮食品安全管理制度的落实情况和12月9日信阳市光山县孙铁铺镇二小27名学生出现疑似食物中毒的情况，要求学校从食品原材料采购、贮存、加工等环节开展餐饮食品安全自查、消除食品安全隐患，防止食源性疾患的发生。

　　同时，该所进一步强调和推进了创建国家食品安全城市、“互联网+明厨亮灶”、学校消防安全以及煤改气、煤改电和学校食堂申请办理《食品经营许可证》等工作。目前，襄城汾陈乡的“互联网+明厨亮灶”建设和学校食堂申办《食品经营许可证》工作正在有序推进，学校创建食品安全城市工作的氛围正在形成。

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