映象网许昌讯(记者 康世保 通讯员 李朝辉)近日，记者从襄城县麦岭食药监所了解到，该所结合辖区实际，紧紧围绕“创建国家食品安全城市”目标任务，积极推进“互联网+明厨亮灶”视频工程建设，进一步提升学校食堂、餐饮服务单位食品安全保障水平。

　　提高认识、统一标准、有序推进。襄城县麦岭食药监所以辖区中型餐饮单位、学校食堂为重点，通过召开推进会议，就“明厨亮灶”工作的必要性及重要性进行了深入的宣传培训，要求餐饮服务单位提高思想认识，切实强化食品安全意识，对照食品安全标准，积极寻找差距，制定整改方案。

　　严把行政、分类指导、加强督导。麦岭食药监所对新开办的餐饮服务单位，引导其按照“明厨亮灶”要求，优化场所布局，达到清洁、明亮、干净、安全的要求;对于老经营单位，主动上门，根据负责人反映的困难情况和店面布局的实际情况，对场所布局进行合理规划，帮助经营户解决整改过程中存在的困难，确保餐饮服务单位整改到位，达到“明厨亮灶”标准。

　　倡导诚信经营，实施动态监督，确保取得实效。该食药监所结合精细化管理标准和诚信体系建设要求，加强餐饮服务单位量化分级管理，鼓励餐饮服务单位积极实施“明厨亮灶”，督促餐饮服务单位严格保持良好状态，确保“明厨亮灶”工作取得实效。

　　截至目前，麦岭镇共有学校(托幼机构)15所，其中已签订工程安装合同14家，社会养老机构安装完成1家，镇区社会餐饮单位签订安装合同的有2家，正在联系安装的有2家。麦岭监管所表示，下一步将继续推进“互联网+明厨亮灶”视频工程建设，不断加强餐饮服务日常监管，积极消除食品安全隐患，为创建国家食品安全城市奠定坚实基础，为群众营造一个安全、放心的食品安全环境。

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