映象网商丘讯(记者 尚海东 通讯员 张济成)为推进平安校园建设,保障广大师生饮食安全,29日下午,平原街道计生办、综治办、中心校开展了学校食堂食品安全大检查活动。
活动中,工作人员结合学校食堂实际,对食堂从业人员的健康管理、食品原料采购、储存管理以及食品加工、烹饪、餐用具洗消保洁、食品安全问题产生的原因、如何防范食品安全风险等方面进行了详细讲解,进一步提高了学校(幼儿园)食堂管理人员业务能力。近年来,在平原街道和各部门的精心管理指导下,在各学校共同努力下,辖区学校食品安全管理水平有了明显增强,学校食堂规范化、标准化建设水平有了明显提升,未发生有重大影响的学校(幼儿园)食源性和群体性食物中毒事件,保证了广大学生健康成长。
平原街道要求每一位食堂工作人员增强责任意识,关注细节,严格按程序规范操作,落实管理制度,进一步增强食堂从业人员的食品安全意识,为切实保障师生饮食安全夯实基础。
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