烤鱼哥张高巧在精心制作烤鱼

　　映象网商丘讯（记者 曾岩 通讯员 倪全胜 范斌）张高巧，商丘市虞城县城关镇人，2002年当兵转业后分配到县棉麻公司上班，八、九年前，因单位效益不好，从此下了岗，租间门面，干起了加工出售小菜的生意，小菜生意一干四、五年却一直不温不火，勉强养家糊口。三十而立那年，性格敦厚执着的张高巧不甘心继续“沉沦”，只身带了5000元钱到重庆拜师学习正宗川味烤鱼厨艺。出发前，他发誓一定要学到绝活，拥有一道属于自己的响当当的“金牌菜”。

　　功夫不负有心人，三个月学成归来，店面重新装修，取名“木兰烤鱼店”，开业三年来，在虞城烤鱼摊铺林立的餐饮市场名声渐起，慢慢红遍虞城。

　　据悉，“木兰烤鱼”以新鲜鲶鱼和鲤鱼为主料，以其烤制后麻辣绵滑，回味鲜美而赢得众多回头客，加之该店服务周到，价格合理，吃货们更是青睐有加。记者从常客张先生处得知，要想吃上“木兰烤鱼”，下午三、四点钟就得提前预约，否则，店铺爆满，须耐心等待。

　　三年来， 虞城烤鱼哥张高巧靠自己的勤劳苦干，手里也终于有些积蓄，他不仅在县城新区买了一套价值30余万元"三室两厅"和一辆10余万元的别克轿车，店铺还吸纳了四、五个和他一起下岗的棉麻职工。

　　每天起五更睡半夜，有人夸他勤俭致富，这位长相颇似歌唱家“火风”的张高巧往往另有一番高论：“98年夏天，俺们湖北军区34660部队舟桥旅奔赴公安县长江抗洪，有一天长江决口，俺和几位战友被汹涌的洪水卷走，有的就失踪了牺牲了，俺万幸被树冠挂住，在汪洋的洪水里泡了三天两夜，饿得头晕眼花，眼看快撑不住了，幸亏一条一斤多的鲤鱼从俺身旁游过，被俺逮着，吃了生鱼肉，才有了精神，等来了救援。想想那些牺牲的战友，我觉得，俺这辈子就跟鱼有缘，是鱼救了俺，养了俺。这就是命，信不信由你。”

　　烤鱼哥原来是抗洪英雄，是我们最可爱的人。逆境中，他不怨天不怨地不靠政府来救济，从来都是靠自己。