宝丰县张八桥镇为农家宴小吃店上食品安全课
映象网平顶山讯(记者 王绍伟 通讯员 杨国栋 范淑娟)”严禁使用腐败变质、污秽不洁、病死、毒死的禽畜……”8月26日上午,在宝丰县张八桥镇会议室,一场关于进一步加强农村集体聚餐管理的课程有声有色地进行,为该镇各家农家宴及小吃店的负责人“补钙提神”。
该镇针对农村集体聚餐登记制度、就餐分级管理和乡村厨师备案管理等进行全方位讲解,对该镇区域内的小吃饭店、农家宴、厨师等进行登记备案,发放食品安全告知书,签订食品安全承诺书,提前介入进行检查指导,实行食品安全事故报告制度,同时要求各村信息员对本村辖区内的大小超市进行排查,发现问题随即处理。
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