平顶山铁路新村社区"月饼为媒 邻里同乐"喜迎中秋

　　映象网平顶山讯（记者 王绍伟 通讯员 王璐）秋雨濛濛，中秋情浓。9月24日，平顶山市卫东区五一路街道铁路新村社区的美丽课堂迎来了新的主题，社区邀请志愿者为居民们举办了一场以“月饼为媒，邻里同乐”为主题的学做月饼、喜迎中秋活动，共吸引30余名居民前来参与。

学做月饼

　　凉凉的秋意挡不住参与的热情，一大早，居民们就陆陆续续地来到社区活动室，边聊天边等待着活动的开始。上午九点，美丽课堂讲师团成员、志愿者卢瑞珍带着馅料、案板等食材和厨具如约而至。“往常中秋大家都是买月饼吃，今天咱们就试着自己来做一做，五仁的、豆沙的、肉松的、莲蓉的都可以做，不仅经济实惠，还健康好吃。”珍珍老师一开场，就牢牢吸引住了居民们的注意力，获得了大家的一阵掌声。

社区工作人员将制作出来的月饼送到辖区的几位孤寡老人手中，为他们送去了节日的祝福与慰问。

　　“面要和得软一些，太硬的话不好包馅。”、“花生炒熟去皮，加上黑芝麻、葡萄干等喜欢吃的食材，调制在一起就可以了”……按照和面、调馅、包制、烘烤的流程，珍珍老师详细地为居民们讲解和示范了做月饼的步骤和要领。居民们听得很认真，不时地问问题记笔记，还亲自动手参与其中，有的擀皮、有的包馅、有的压花，现场有说有笑，忙得不亦乐乎。

　　不一会儿，香喷喷的月饼就新鲜出锅了。“上面有黑芝麻的那个是我做的，我要赶紧尝一尝。”志愿者聂焱一眼就看到了自己做的月饼。“真好吃，今天可算学会了，回家就给他们露一手，小孩肯定喜欢。”家住工人新村的毛香花阿姨高兴地和同来的王京兰阿姨说道。除了供居民现场品尝外，社区工作人员还将制作出来的月饼分成若干份，与志愿者们一道送到辖区的几位孤寡老人手中，为他们送去了节日的祝福与慰问。