映象网洛阳讯（记者 徐孟国）近日，新安县举办了以“打造舌尖上的新安，挖掘传承上的精华，光大美食界的精神，助推餐饮业的发展”为主题的第三届餐饮文化节。110家新安本土及全国各地的餐饮商户云聚新安，260多个品种特色小吃，为新安上演美食的诱惑。

　　为了让广大市民和来新旅游的各界朋友吃得放心、吃得安全，节前组委会成立了食品安全领导小组。印发《关于加强2015年新安县第三届餐饮文化节期间食品安全监管工作的通知》，要求各职能部门依照工作要求，落实好责任，扎实组织开展餐饮文化节期间的执法检查和市场巡查，确保餐饮文化节期间食品安全。

　　由县食安办牵头组成联合检查组，对全县大小超市、农贸市场、粮油店、屠宰场等进行深入排查，重点排查米、面、油、肉类、酒类、调料、瓜果、蔬菜等食品原料的安全供应，全面消除各类安全隐患。与各参展单位签订食品安全承诺书，对其经营许可、原材料采购与储存、食品加工制作、餐具清洗消毒、人员体检等环节重点检查，发现问题，立即责令整改，从源头上有效遏制了制售有毒有害食品的违法行为。

　　4月11日至12日，分两期组织参赛参评单位开展食品安全教育活动。通过分析食品安全形势、观看食品安全事故案例、发放《重大活动禁用、慎用食品类别（品种）名单》、讲解食品安全法律法规知识，提高各参赛参评单位的食品安全责任意识，树立以人民健康为主、利益为辅的新食品安全观，保证让食客吃的放心、吃的安全。

　　餐饮文化节期间，县食安办、商务、食药、工商、卫生、农业等有关部门，组成值班巡查小组，明确带班领导，严格执行全天候值班制。值班人员认真负责，坚守岗位，对各商户进行细致的检查，并对各参赛参评的食品进行留样待检，确保了餐饮文化节期间食品安全“零事故”。