开封禹王台区开展清真食品专项整治行动
映象网开封讯（记者 崔学庆）为切实保证“春节”期间人民群众食品安全，进一步规范清真食品经营行为，近日，开封市禹王台区食药监局联合清真食品管理办公室开展清真食品专项整治行动。
该行动主要对辖区内清真食品生产加工企业、经营清真食品的综合性批发市场、集贸市场和餐饮单位经营户进行拉网式专项检查，重点检查关键岗位人员民族成分，原材料进货渠道和台账、肉食来源、清真自制和清真牌证真伪、食品加工场所的卫生条件，以及食品安全管理制度建立健全、兼职食品安全管理人员配备、从业人员健康体检等情况，进一步净化了清真食品市场经营秩序，确保广大群众“春节”期间舌尖上的安全。
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