映象网开封讯(崔学庆 何桂鸿 韩吴琦)“寒花开已尽,菊蕊独盈枝”,眼下,开封市一年一度的菊花文化节吸引着来自全国各地的游客,为了保证赏花观光游客们舌尖上的安全,10月29日,开封市食安办主任、市食药监局局长薛兆武等人督导检查“中国开封第34届菊花文化节”期间食品安全保障工作。

　　督查组先后查看了清明上河园小吃一条街、小宋城、皇宋大观“老味”等餐饮集中区域供餐单位的食品加工制作流程,餐饮具消毒情况,超过百人就餐的留样及食材采购的可查、可溯等情况。薛兆武要求执法人员严格按照食品安全法律法规进行检查,确保各项加工操作符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求,各相关食品药品监管部门要严把食品安全关,全方位、全过程监督。

　　开封市食药监局副局长郭振启指出,结合开封旅游观光餐饮消费特点,进一步加强对宾馆饭店、旅游团队定点接待单位、旅游定点购物单位、“盘级”旅游餐馆、景区购物店及景区周边等重点涉及食品生产经营单位的检查。菊花文化节期间,各区局要高度重视,加大监督检查频次,做好应急预案,食品经营单位要全面提升食品安全保障水平,确保菊花文化节期间食品安全,使游客高兴而来,满意而归。