映象网开封讯(崔学庆 何桂鸿 马玉盼)10月17日,开封清明上河园景区的孙羊正店,两位宋装美女在门口迎宾,络绎不绝的宾客涌入店内。入座后,炒凉粉、灌汤包子、桶子鸡等色香味俱全的美食一应上桌,游客纷纷品尝美食并合影留念。
据孙羊正店的一位张姓工作人员介绍,该店源于宋朝,为当时的七十二家正店之一,“孙羊”一说为当时的复姓,如今该姓已经消失;一说当时的店老板姓“孙”,主卖羊肉。当时的孙羊正店相当于如今的五星级饭店,许多达官贵人到此就餐。如今的孙羊正店以传统宫廷豫菜及几十种风味小吃为主,可谓是集中了北宋时期的饮食精华。
