蒜价上扬
中牟县大孟村,惜售的蒜农将家里放不下的大蒜放到街道上,一条街上都堆满了大蒜。
10天前,郑州市场新蒜价格每斤不到2元
现在新蒜价格每斤4元左右,甚至有超市卖到每斤近6元
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眼下正是大蒜大量上市的季节,在经历了2010年的“蒜你狠”和2011年大蒜价格大幅“跳水”之后,今年大蒜价格又有“卷土重来”之势:10天前,郑州市场上新蒜价格每斤还不到2元,而现在新蒜价格每斤在4元左右,甚至有超市的价格每斤卖到近6元。
昨天,记者前往中牟大蒜生产基地、大蒜交易市场采访了解到,由于大蒜今年大面积减产,不少蒜农觉得大蒜收购价“会涨”,惜售大蒜,甚至有人开始囤积,致使市场上流通的大蒜数量减少,价格一路走高。但有行内专业人士分析认为,今年存蒜风险很大,场外资金观望的多,大蒜价格未必会如蒜农预期的那样“一直涨下去”。
□记者 周广现 实习生 朱建豪 文首席记者 陈晓东 图
[郑州市场]不到10天,新蒜价格涨了一倍多
“这大蒜价格是怎么回事呢?10天前,我到经三路一家超市购买新蒜,每斤才卖1.88元,今天又去,同样的新蒜,每斤卖到3.98元,不到10天涨了一倍多,新蒜不是刚下来吗?”前天下午,市民关女士拨打本报热线电话“诉苦”。
在该超市,记者看到,这里新蒜每斤卖3.98元,老蒜每斤卖5.8元。
在郑州市丰产路和经五路交叉口附近的一家超市,新蒜价格每斤也是3.98元,而花园路和丰产路交叉口附近另一家大型超市新蒜每斤卖到5.98元,老蒜每斤卖到9.98元。
超市的新蒜价格不低,街头菜店的新蒜价格也不低,甚至不少菜店的价格超过超市。
在郑州市金水区胜岗村一家菜店,店主刘女士说,她只卖新蒜,现在新蒜的价格是每斤4元,进价为每斤3.4元,而10天前,她的店新蒜每斤才卖1.5元,不到10天,新蒜价格涨了一倍还多。
在经一路和红专路附近的东韩寨农贸市场,记者发现这里新蒜每斤都卖到4元以上。“去年这时候,新蒜的价格每斤才两块钱,今年不知道为什么会涨这么多?”一位商户说。
在二七区航海路老代庄的一家菜店,新蒜每斤卖到5元。
随后,记者又来到位于郑州市北郊的陈寨蔬菜批发市场,这里新蒜批发价为每斤3元,如果要的量特别大,可以低到每斤2.7元。“10天前,这里新蒜的批发价还是每斤1.4元。”一位女商户说。
[中牟产地]大蒜减产,中牟蒜农囤货不急卖
按照一般市场规律,新蒜大量收获并上市后,价格会一路走低,为什么今年新蒜大量收获后,价格却一路上扬呢?记者前往大蒜生产基地中牟一探究竟。
昨天中午,在中牟县大孟镇大孟村,记者看到大街上路旁堆满了大蒜,放眼望去,袋装的大蒜望不到边。
“我们村大蒜除了早熟的极少部分外,绝大多数大蒜都还没卖,我是一点都没卖,不急卖,再等等看。”正在分装大蒜的大孟村8组村民孟彦彬说,前几天有山东客商来村里收蒜,干蒜每斤3.5元,他没急着卖。早前,有蒜农把早熟蒜按每斤1.5元卖了,现在这部分蒜农都后悔得不得了。
孟彦彬说,虽说今年收购价格比去年高,但今年大蒜减产不少,每亩地减产400多斤,今年每亩地产量也就是1500斤左右。往年大蒜大多数直径在5.5厘米到6厘米之间,而今年很多大蒜的直径都在4厘米到5厘米之间,个头小了不少。他去年种植了5亩大蒜,收了320袋,而今年种植了7亩地才收了280袋。
孟彦彬说,不仅如此,今年种植大蒜的成本也增加了,如使用的化肥每袋涨了50多元,平均每亩地使用3袋化肥,光这一项成本就增加150多元,挖蒜的人工成本每亩也增加了200多元。“去年我的大蒜以每斤0.82元卖掉,由于卖价太低,我每亩地赔了600多元,总共赔了3000多元,希望今年的大蒜收购价格再高些,能弥补去年的损失。”
在大孟村村口,6组村民孟改良说,他种的6亩蒜早已晒干,他也想等等再卖,“看能不能卖个更好的价钱”。
中牟县刘集镇马仙李村村民李留玉说,前年大蒜价格也是一路走高,后来收购价每斤近6元,“我估计再等一段时间,今年的收购价每斤也能收到5元多”。
不但是大孟镇、刘集镇的蒜农希望能卖个更好的价格,就把大蒜窝在家里,记者在中牟县盛产大蒜的官渡镇也看到了这种情况。
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