“最大的失误是选择这个行业，也很幸运选择了这个行业”
经济视点报：作为董事长，在管理中你一般扮演什么样的角色？
朱献福：我是以大家的服务者角色出现的。
经济视点报：你更多的是制度管理还是人性化管理？
朱献福：我们现在处于科学发展阶段，还得靠组织、团队、体系、文化这个机制。
经济视点报：能不能举个例子说一下这种通过机制的管理。
朱献福：所有的企业在固定的时期都是这么一个过程，所有的企业都是这样。
经济视点报：能不能总结一下你的管理理念？
朱献福：我现在还不敢总结，也总结不了，为什么呢？现在我是以一个实践者出现的，尽管很多说是先行者，也有说是创新者，我的自我定位是一个实业者，我是一个实践者，以行业实践者的角色出现的。因为过去式已经走过了，将来式有很多我们能不能适应的问题，还需要实践来检验。
经济视点报：一般企业做大之后，可能面临的最大的问题是风险的防范。但是企业在决策的时候，还需要一定的冒险，你怎样把握风险与冒险的关系？
朱献福：这是一个很好的问题。企业做大的第一问题不是它的规模，不是它的效益，企业做大了最大的问题就是风险如何防范。随着企业规模、发展阶段的升级，企业面临的风险就会越来越高。它面临的风险，来自于内部的和外部的。它不仅仅是目前的角色，更重要的是战略上的风险，尤其是目前行业内部和外部的资源、环境都在发生剧烈变化的情况下，如何在动态的和不确定的环境下作出选择，这是一个强大的智慧题，不是能力题。
一个企业不犯错误是不可能的，没风险也是不现实的。以后企业的发展不仅仅比的是决策能力，而且比的是企业的风险防范能力，如何使企业犯的错误最小，犯错误的概率最低。谁犯的错误最小，谁犯错误的概率最低，这决定一个企业能不能生存和持续发展。所以企业必须练好这方面的内功。
经济视点报：规模、效益、风险防范，这几块你比较注重哪一方面？
朱献福：风险防范是第一位的。很多人一提就是宏伟蓝图什么的，事实上问题是脚下，那可来不得半点掉以轻心。我们好像是在大海中航行的船一样，天天都面临着风险，可能是本身的问题，也可能是外部的问题，但是我们天天都在规避风险。
经济视点报：比如说风险可能会出现在哪些层面？
朱献福：最大的风险，说得直观一点是食品安全的风险，第二个是内部的组织风险。
企业产品层面的问题，就像刚才提的食品安全问题。因为食品的产业链太长，风险点太多，不确定的因素太多。不确定的因素不仅仅是企业内部的，还有外部等很多方面，这是第一个。
第二个是外部资源环境的变化，比如疫情问题，等等，还有其他的一些相关因素。像这些动态的和不确定的情况下，确实使公司目前面临着一些风险，在选择中也是大课题。这正是为什么我们每天都像海尔张瑞敏讲的那个“如履薄冰、如临深渊”一样，也正是这种战略定位和心态决定这种风险防范的意识，才能够真正地把企业走稳、走高、走远。做这个行业累，可能累在这方面。
经济视点报：除了这个有没有其他的风险？比如战略决策。
朱献福：战略问题是一个大的问题，战略绝不仅仅是规划、制定问题，更关键的是操作、实施和落地。
经济视点报：现在公司的战略决策是你自己的决策占得多还是……
朱献福：一定是大家和整个公司占得多，因为战略不仅仅是一个人的问题，它是一个体系的问题。
经济视点报：如果你定一个方向，这个方向的步骤是你来决定，还是专门由一个类似于决策委员会的机构来决定？
朱献福：作为一个公众公司，它依靠的是机制。内部有“内脑”，比如有审计委员会、管理委员会等，外部有“外脑”，比如技术委员会、战略委员会以及各种咨询公司等。所有的战略问题就是依靠这些内部和外部的基本机构来解决的。
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