2013年，全省公安机关紧紧围绕公安部“打击食品犯罪，保卫餐桌安全”专项行动的整体部署，精心组织，周密安排，严厉打击各类危害食品安全违法犯罪活动，取得了良好成效。行动期间，省公安厅组织开展肉制品犯罪破案会战，全省公安机关先后发起多轮集中行动，共侦办病死猪、牛、羊、狗、兔、禽类病死肉犯罪案件958起，破案931起，抓获并采取刑事强制措施犯罪嫌疑人1475名，摧毁团伙73个，捣毁黑作坊、黑窝点、黑工厂1082个，现场查获各类病死肉570吨，查实累计贩卖各类病死肉9850余吨，涉案总价值1.3亿元。
春节将至，也是肉类食品消费旺季。省公安厅要求各地公安机关进一步加大对“病死肉”犯罪的打击力度，切实维护群众节日期间食品安全。
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