端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗
日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。
越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
新加坡人都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
马来西亚,人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
菲律宾粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
泰国人在每年4月泼水节或7-9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。
哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
墨西哥,粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
拉美粽子
拉美粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
马鞍山市当涂县第七届龙舟锦标赛将于6月9日上午9时在护城河东段擂鼓,届时将有来自乡镇园区的11支代表队参加500米直道竞赛。(6月6日 皖江在线) 传统文化是中华文明的不竭的源泉,是建设现代化大厦的雄厚根基,是不断攀登人类文明高峰的丰厚积淀。
6月3日,国家食品药品监督管理总局发布2016年粽子专项抽检情况通告,此次共抽检粽子302批次,抽样检验项目合格296批次,不合格样品6批次。
临近端午,市面上的各式各样的粽子已经悄然摆上摊头,飘香的粽子让好吃嘴们垂涎。
人们津津乐道于选择什么口味的粽子食用时,中医科专家提醒,粽子并不是想吃就能吃,身体有某些不适症状的人群尤其需要注意。
6月19日晚上7点,由河南经济广播FM103.2主办,马拉松 美食嘉年华承办的“全城放‘粽’,端午传情”活动在河南省体育中心马拉松 美食嘉年华盛大开启。本次活动,吸引了FM1032的忠实听众,他们有企事业单位员工和高校学生组团,甚至还有来自育儿园的小朋友们。
市面上林林总总的粽子产品,哪家的粽子包得漂亮,口感又好,还保质保量?昨日,杭州市消保委开展了一场端午消费比较试验。
端午将到,粽叶飘香。作为节令食品的粽子进入销售旺季。记者走访市内多家超市发现,今年各种渠道的零售争夺战更加白热化,已有部分品牌打出5折的大力度折扣,或推出买一送一的大促销。
6月10日上午,平顶山市卫东区东工人镇街道花园社区的35名社区居民,为迎接端午节和建党节的到来,举办了主题为 “弘扬传统文化?共度粽香端午”的包粽子比赛。
冬春季节热吃,夏秋季节凉吃。成品金黄软韧,蘸上峰蜜或赤砂糖吃,甜蜜带视香,别有风味。
比赛现场却有一名选手身体不适,原因是吃多了粽子血糖升高。一声令下,48名“大胃王”把各自面前的粽子一个个剥开,敞开胃口大吃起来。端午过后,一般市民家里多出了很多粽子,有市民为了不浪费习惯当早餐吃。
端午节临近,粽子又成为各大超市货架上的主角。曾经向天价月饼靠拢、身价动辄四五百元的“土豪”粽子不见了踪影。
粽子做法详解
昨日,国家食品药品监督管理总局发布粽子产品监督抽检结果。本次监督抽检采取异地交叉方式(即抽检机构不抽取本地生产企业的产品),采样地点包括超市、商场、批发市场等,检验项目包括过氧化值、重金属、食品添加剂、致病性微生物、霉菌等近20项指标。
端午节日益临近,正是粽子上市、热销之时。
插艾叶、吃粽子、佩香囊、饮雄黄……这些都是延续千年的端午节传统习俗。