2018春运已拉开帷幕,高铁上吃什么成为每位长途旅客必然要面对问题。
那么,跟随我们走进北京地区高铁动车盒饭的生产配送基地,实地揭秘高铁上的盒饭到底是怎么生产出来的吧。顺便看看实物图,好好想想路上吃什么。
北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地,基地占地4万多平方米,内部共有食品生产加工设备7000多台,负责北京铁路局100多对高铁列车的餐食生产。基地日均生产餐食2万份。
基地生产楼分为肉食处理区、蔬菜处理区、熟制区、包装区、检测区等。
蔬菜加工车间
蔬菜区,工人用一只小刀将每棵菜的菜梗与菜叶划开
新鲜的虾仁
师傅正在烹制的宫保鸡丁。熟制车间的工作是“炖、煮、炒、蒸、烤、油炸”,但这里没有明火,是用蒸汽等加热食物
熟制区,工人正在装盒梅菜扣肉
制作冷链餐的重要环节是降温。经过两次降温,将熟制食物温度降到0-4摄氏度左右,便于运输
即将入蒸箱的包子
检测区里工作人员正在对蔬菜等原材料进行检测,分析农药残留、新鲜度等,若不合格就会从源头淘汰
餐食制作完成后,还需要经过三个检测环节。首先是金属检测,看看有没有清洁球的铁丝等;然后是重量检测,保证餐食标准;最后是X光异物检测,看看有没有小石子等非金属异物。
所有餐食都要“留样”,保留时间是保质期72小时再加上48个小时。即便送上火车,超过72小时还没有销售的餐食,就要进入销毁程序。
据介绍,春运期间,北京京铁列车服务公司根据不同线路及沿线区域性饮食风俗习惯和旅客用餐需求,生产7个价位(10元-99元)18个品种的各类餐品。但45元盒饭的产量最多,占到一半以上。详情如下:
10元餐:香菇素包、芽菜酱肉包、豆沙包;
15元餐:辣子肉丁套餐、肉烧海带套餐、素三鲜馅饼、面条;
30元餐:素烧三鲜套餐、干炒牛河、三鲜虾仁包;
45元餐:梅菜扣肉套餐、红烧肉套餐、剁椒鱼套餐、宫保鸡丁套餐、土豆牛腩套餐;
65元餐:杏鲍菇烧牛肉套餐、水晶虾仁套餐;
99元餐:黑椒牛仔骨套餐。
香菇素包、芽菜酱肉包、豆沙包(10元)
辣子肉丁套餐(15元)
素三鲜馅饼(15元)
素烧三鲜套餐(30元)
三鲜虾仁包(30元)
梅菜扣肉套餐(45元)
红烧肉套餐(45元)
剁椒鱼套餐(45元)
宫保鸡丁套餐(45元)
杏鲍菇烧牛肉套餐(65元)
水晶虾仁套餐(65元)
黑椒牛仔骨双人套餐(99元)
在此基础上,基地还研发生产了4种45元的素食套餐。从2月6日开始每天生产100份,并逐步加大生产量,满足素食者的用餐需求。
素食套餐(45元)
为让大家充分体验中国传统美食风味,基地还对各种餐食采取传统手工方式制作,确保色、香、味、形俱佳,让旅客享受舌尖美味。你想好吃哪种套餐了吗?
北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地,基地占地4万多平方米,内部共有食品生产加工设备7000多台,负责北京铁路局100多对高铁列车的餐食生产。熟制车间的工作是“炖、煮、炒、蒸、烤、油炸”,但这里没有明火,是用蒸汽等加热食物
6月19日,广东深圳,郑先生去一家理发店烫头,选择了168的药水套餐。广东深圳,郑先生去一家理发头,选择了168的药水套餐。烫完才被告知一支药水168,而他烫发用了12支,需付2千多元。
2月5日,周六,何先生一行9人来到位于三圣乡的秀丽东方景区游玩,中午在景区内的紫薇轩家宴馆吃午饭,晚餐也选择在同一地点。当日,何先生趁着天气晴好,又正值周末,便约上朋友一同前往位于三圣乡的秀丽东方景区游玩,但在傍晚就餐时却遭遇了不顺。
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美国当选总统唐纳德·特朗普的两个成年儿子被曝“兜售”父亲就职次日的见面机会,付款100万美元(约合695万元人民币)即可与总统私会合影。
对于这样的吐槽,运营商也倍感“委屈”,表示是为了保证所有用户的正常使用,才采用限速的办法,否则基站可能无法承受。关于超出流量限速、运营成本问题,北京移动方面表示涉及多个部门,还需要协调之后再做回复。
这款被运营商视为“优惠”的套餐却遭到了很多用户吐槽,称“低速时和2G没区别”。
李先生在当地电信营业厅办理了宽带和手机融合套餐,手机在使用过程中却出现死机、黑屏等现象,甚至连接听功能都不能正常使用,该公司数次调换手机后仍不能解决问题,李先生遂诉至法院。
低价、短工期、质量有保证、材料大品牌、全包模式省心省力……拥有如此多优势的低价家装套餐怎能不让人动心。消费者在选择低价套餐时应先了解套餐的详细内容,看哪些费用是不包含在套餐内的,同时衡量套餐是否符合自己的需求。
中消协方面表示,近日接到部分消费者反映,称部分电信运营商在为消费者提供服务上设置障碍,侵犯消费者合法权益。从公平角度而言,业务到期后电信运营商完全可以默认终止服务,并采取一定方式提醒消费者续约,或者采取消费者接受的其他方式提前续约。
据奥尺网援引《澳洲日报》报道,澳洲旅游局(Tourism Australia)对中国游客展开了一轮新的攻势,宣传一个“难以用金钱买到的”旅游套餐。报道称,中国已经成为澳洲最有价值的旅游市场,去年其价值就已经超过英国,达到53亿元。
房地产界有“金九银十”之说,每年的九、十月份,既是楼盘销售的黄金季节,也是新房装修的旺季。 无奈之下,张女士找到山东省消费者协会,协商之后,装修公司同意解除合同,并且向张女士退还了2500元订金。
就餐地址:林科路东明路交叉口西南角 詹师傅 公众账号:1066城市之声
1、肉类爱好者披萨PIZZA MEAT LOVER(自制番茄碎,培根,萨拉米,热狗肠,烤牛肉和马苏里拉奶酪)3、提供薄饼比萨,采用进口新鲜水牛马苏里拉奶酪、优质海鲜、高级进口小麦面粉和新鲜鲜茄,手工揉制比萨饼底。
想要品尝这场“无与伦比的美食感官盛宴”,每人需要支付1235英镑,而该餐厅每晚最多只服务12名客人。这一盛宴结合食物、艺术和科技,菜单内容尚未公布,但餐厅方便保证会为贵宾创造前所未有的感官体验。