郑州85后情侣开面包店
映象网讯（记者 高冬丽/文 沈翔/图）食品安全，一直是老百姓餐桌上的头等大事。除了政府在努力监管、法律在逐步健全外，人民群众自发掀起的全民“保胃战”也格外引人注目。东方今报为您发掘的“食安人物故事”，今天聚焦的是一对郑州的85后情侣，他们创业卖面包、不加任何防腐剂，为良心与爱心一直坚持梦想。还有河南驻马店“每天换新油”的油条兄妹、河北的“油条哥”……让我们携起手来，一起成为舌尖“保胃战”的民间力量！
他们卖的不是面包，是承诺；他们卖的不是面包，是良心与爱心。85后情侣程新帅、田亚斯原本有稳定的工作，为了创业，他们放弃高薪开起面包房，当起小老板的他们有了更大的梦想：不做面包木乃伊，不加任何防腐剂，帮顾客打造舌尖上的“安全”。
○白领辞职创业开起面包房
程新帅是郑州旅游职业学院的一名毕业生，2010年毕业的他在郑州一家西餐厅当主管，一个月有五六千元的收入。去年毕业的田亚斯毕业后就在一家杂志社当编辑，一个月有近三千元的收入，俩人工作还比较轻松。
“我们还年轻，应该在外面打拼一番。”去年，年轻的程新帅开始计划着创业。鉴于有在西餐厅工作的经验，程新帅重点考察了面包房。于是，和女朋友及家人商量后决定开设一个小面包房。
昨天上午，记者在位于航海路与未来路交叉口附近的面包房看到，虽然面包房面积不大，但装修很温馨、浪漫。
“从前期选址到装修，再到安装空调等，都是我们自己设计完成的。”程新帅说，当时他俩一天得忙十五六个小时，几个月下来，他都瘦了20多斤。
他们的付出终于有了回报，今年4月，面包房终于开始试营业了。看着新开张的面包房，程新帅和田亚斯满脸的幸福。
○老师点拨 不“防腐”成卖点
开始试营业了，程新帅、田亚斯本以为可以轻松点了，可没想到他们会更忙碌。
“我们以前在家都是衣来伸手、饭来张口，万事靠父母。”程新帅不好意思地说，刚开业那会儿，他们早上六点多就得起床来店里，晚上要一直忙到十点左右。一天下来，整个人累得有气无力的。
可是，倔强的他们选择了坚持。程新帅还透露，他们坚持还有一个重要的原因，那就是老师的“点拨”。
据他讲，试营业时，他们老师曾来店里买过一次土司，可没想到，回去第二天，老师就质问他们说，为什么在其他家店里买的面包放一周都不坏，在他们家买的才两天就变味了。
“当时，我们还觉得挺不好意思。”程新帅说，后来，老师查了资料问他们是不是没有放防腐剂。
“其实，从一开始我们就没想过放防腐剂。”程新帅说，老师也曾说过，不安全食品太多，大家谁也不知道吃到的是不是安全。经老师这么一提，他们更坚定了不能添加防腐剂的决心。
相关新闻
更多>>
