大河网讯 “遏制浪费粮食现象并不是个新话题。联合国秘书长潘基文重视，我们国家最高领导层也很重视，国办还专门发过通知，但全国范围内浪费粮食现象并没有明显好转。所以我还要提这个事儿，希望能引起全社会的重视，使节约粮食能成为公共意识和国家战略。”一见到记者，省政协委员、民建三门峡市委主委张景林就这样介绍他这份提案的背景。
张景林委员说，我国是人口大国，也是粮食消费大国，粮食安全始终是国计民生的大事。2012年，我国的粮食产量实现了“九连增”。与此同时，小到家庭和个人，大到学校食堂和餐馆饭店，各种形式的浪费粮食现象令人触目惊心，比如：一桌菜，剩下了很大一部分就倒进垃圾桶；学校的餐厅，半个、整个的馒头随便扔掉的现象司空见惯等等。张景林委员注意到，新华社近期的报道透露，有关专家估算，全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的十分之一；一项针对部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。按全国大专以上在校生总数量2860万人(2009年年底数据)计，大学生们每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。
张景林委员在提案中指出，尽管目前我国的粮食安全有所保证，但长远来看仍面临粮食资源不断减少、粮食供应存在结构性短缺、贫困人口数量仍然很大等严峻挑战。不论从数量上还是从质量上，粮食都面临着安全问题，亟待引起高度重视。
他建议政府有关部门在禁止公款大吃大喝的同时，应增加每一个人对于粮食重要性的认知和体验，并对维系我们生命的粮食心存敬畏、对铺张浪费的行为鄙视唾弃；倡导树立节俭文明的就餐新风尚，树立‘够吃正好和营养均衡’的消费理念，克服好面子的陋习。节约粮食应该从家庭做起、从单位做起、从学校做起、从城市每一个社区做起、从每个人做起。最终促成节约粮食应成为公共意识和国家战略。
鉴于目前粮食浪费严重的情况，他建议制定相关条例和措施，待时机成熟时进行相应的立法，从粮食的生产、加工、运输、消费等环节规定有关节约粮食的具体内容，特别是通过对消费环节的调控，采用行政和经济手段，制止和防范浪费粮食行为，有效抑制浪费粮食现象。
张景林委员说，粮食浪费不仅表现在餐桌上，还有生产、储存、流通、粮食转化等环节的“隐性浪费”。对此，他建议应尽快推动改善储粮条件，研发适合农户储粮的技术，加速粮食流通体系建设，提升遗传育种及饲料管理等的技术水平，以减少储粮损失，降低运输损耗，提升饲料转化率。（记者 宋健）
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