1月14日晚,成都市民周先生带着家人去吃烧烤,点了一个海鲜拼盘。当他挑出其中一块生蚝,刚咬一口,牙齿就被硌了一下,取出一看,生蚝的肉里出现了一颗珍珠,跟绿豆一般大小。
烧烤店的店长事后得知此事表示,之前还从未遇到这种事情,公司将展开调查。
四川农业大学水产养殖专家严太明告诉成都商报客户端记者,只要是贝类,都有可能产生珍珠,所以生蚝里有珍珠并不稀奇,不过,这种事情被食客碰上,概率还是比较小。而珍珠的材质主要是碳酸钙这种矿物质,没有毒,如果不慎吞下去,人体可以正常排出。
食客:
烧烤海鲜拼盘里吃出颗珍珠
1月14日晚上7点,周先生带着家人来到成都高新区世豪广场吃烧烤,看过菜单后,他点了一份150元的海鲜拼盘,“里面大概五六个生蚝。”他介绍说,在吃其中一只生蚝时,牙齿被硌了一下。“开始我还以为是砂砾。”他拿出生蚝,却从里面找到一颗白色的晶体。
后来他查阅资料对比才发现,自己吃到的就是珍珠。成都商报客户端记者搜索发现,此前也有媒体报道过,厦门等地也有食客从生蚝中吃到过珍珠。
店家:
没听说过类似事情,将进行调查
1月15日,成都商报客户端记者联系到周先生吃烧烤的那家店的店长,他表示还没有听说过这件事情,因为周先生没有将吃到珍珠的事情反馈到店里。
对于生蚝的原产地等信息,店长表示自己也不知道店里生蚝的进货渠道,而且,他到店这么久,还是头一回听说生蚝里面能够吃出珍珠来。随后,记者又联系了该公司另外一名工作人员,这位工作人员首先询问:“没有对食客身体造成伤害吧。”在了解到这件事全过程后,对方表示,将通知公司督察组对相关情况进行调查,而对于进货渠道他也不是特别清楚。
珍珠养殖场:
价值不大,人工不会用生蚝培育
成都商报客户端记者随后联系到浙江省诸暨县的一家珍珠养殖场,养殖场工作人员表示,人工培育珍珠一般都用蚌类,不会选用生蚝,所以周先生吃到的珍珠应该是生蚝自然分泌的。
关于这颗意外得来的珍珠价值大小,工作人员则表示,这主要参考珍珠大小、光泽、圆度、瑕疵、颜色等因素,“一分圆、一分钱”、“七分为珠、八分为宝”。在养殖过程中,要获得珍珠,短的需要八九月,长的可以达到七八年。
周先生吃出的珍珠,形状为椭圆形,只有绿豆大小,这位行家表示,并无太大的价值。另一家珍珠销售商则表示,平时卖的珍珠分为淡水和海水珍珠两种,其中淡水比海水珍珠价格贵,这些珍珠直径大的八九毫米、小的四五毫米,而且全部采用的是珍珠贝类,不会选用生蚝培育。
水产专家:
贝类都可能产生珍珠,误食可排出
四川农业大学水产养殖专家严太明表示,国内浙江一带人工培育珍珠较多,主要选取珠蚌,在里面植入种核,从而形成珍珠。据了解,珠蚌进食张开贝壳,砂砾、寄生虫这些异物就会混入蚌的体内,贝壳里的外套膜组织会分泌出珍珠质包裹异物,最终形成一些圆球体。
严太明介绍说,珍珠都是贝类新陈代谢的产物,并不稀奇,就像是贝壳体内的结石,有的贝壳有、有的就没有。“但食客吃到还是小概率事件。”他表示,这些圆球体主要成分是碳酸钙,并没有毒,即便误食进入体内,也是可以正常排出的。
食客:
没打算追责,准备拿去做个戒指
对于周先生来说,在生蚝中吃出珍珠,他没觉得是个坏事儿,还准备去买一张彩票,更是压根儿没想找店家讨个说法。“反正牙齿没事,也没有吞下去。”周先生告诉记者,当天结了帐他就拿着珍珠回家了。
这颗椭圆形的珍珠,通体纯白,跟绿豆差不多大小。周先生虽然不确定其价值,但觉得挺欢喜,“算是新年的一个好彩头。”他还透露,打算用这个珍珠去做一个戒指,留作对这份“意外运气”的纪念。
成都姑娘边苗苗在丹麦海边挖生蚝的故事,经成都商报报道后走红网络。”丹麦大使馆新闻和公共外交处工作人员告诉成都商报记者,中国网友对丹麦的生蚝问题表示如此大的关心,让他们十分感动。
成都姑娘边苗苗在丹麦海边挖生蚝的故事,经成都商报报道后走红网络。”丹麦大使馆新闻和公共外交处工作人员告诉成都商报记者,中国网友对丹麦的生蚝问题表示如此大的关心,让他们十分感动。
成都姑娘边苗苗在丹麦海边挖生蚝的故事,经成都商报报道后走红网络。” 丹麦大使馆新闻和公共外交处工作人员告诉成都商报记者,中国网友对丹麦的生蚝问题表示如此大的关心,让他们十分感动。
4月24日晚,丹麦驻华大使馆官方微博发布题为《生蚝长满海岸,丹麦人却一点也高兴不起来》的长文,称丹麦海岸遭遇太平洋牡蛎的物种入侵,当地人对此束手无策。后来,许多入侵水生动物被中国人摆上餐桌,包括常见的小龙虾、罗非鱼、革胡子鲇、福寿螺、牛蛙、大口鲈鱼等。
这两天,不知道您的朋友圈有没有被一篇主题为“丹麦生蚝成灾”的文章刷屏。从美国的亚洲鲤鱼到德国的大闸蟹,在吃货们眼里,这些泛滥成灾的外来物种都是一道道美味佳肴。
日前,丹麦驻华大使馆因本国生蚝泛滥成灾在官微发文求助网友,一时间,引发中国网友广泛关注,纷纷表示“愿漂洋过海去救灾”。日前,丹麦驻华大使馆因本国生蚝泛滥成灾,特发文求助网友。
(吕春荣)日前,丹麦驻华大使馆因本国生蚝泛滥成灾在官微发文求助网友,一时间,引发中国网友广泛关注,纷纷表示“愿漂洋过海去救灾”。日前,丹麦驻华大使馆因本国生蚝泛滥成灾,特发文求助网友。
珍珠养殖场工作人员称,这颗珍珠形状为椭圆形,只有绿豆大小,并无太大的价值。严太明介绍说,珍珠都是贝类新陈代谢的产物,并不稀奇,就像是贝壳体内的结石,有的贝壳有、有的就没有。
近日一张“巨型生蚝”的照片在朋友圈热传。而在2011年,日本东部发生大地震,距离震中最近的福岛、宫城等地遭到海啸袭击,并导致核泄漏。近日在宫城县,有渔民发现巨型生蚝,生蚝大小竟然跟成年男子的手掌一样大,惊呆日本民众,照片一经曝光随即引发热议。
2011年3月11日,日本东部发生9.0级大地震,距离震中最近的福岛、岩手、宫城等县遭到强烈的海啸袭击,大部分地区被淹,仅宫城县死亡和失踪人数便接近11,000人,经济损失更是难以估量。
近日,台湾地区食药署发布消息,通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害,国内外有何标准要求,怎样防控风险,日前,国家食品药品监督管理总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》,组织有关专家进行解读。
生蚝餐厅的海鲜池。业内人士表示,鲜活生蚝的蚝壳是紧闭的,死掉的生蚝蚝壳口会裂开,如果不及时处理会有异味。
近日,岛城市民郭先生从一个海蛎子里吃出了60余颗珍珠。12月19日,中科院海洋研究所的专家表示,海蛎子里产出珍珠虽不稀奇,但一下子能产出这么多确实少见。
我也知道名字这事当不得真,就像“马赛克”有可能是个帅哥的名字,“刘学生”只是个中国学生。打开一只来自韩国统营的新鲜生蚝,挤入几滴柠檬汁,将蚝连同海水一同吸入嘴里,一股海洋的清新瞬间在口中弥散开来。
摘要:牡蛎,也叫生蚝,其肉质鲜美,可以生吃,也可以红烧或清蒸,有“海中牛奶”之美誉。跟慕斯卡德葡萄酒相似的干白葡萄酒都适合搭配牡蛎,比如意大利的灰皮诺(Pinot Grigio)和西班牙的阿尔巴利诺(Albarino)。烈酒都不适合搭配牡蛎,因为它们会让牡蛎难以消化,引起肠胃不适。