参考消息网10月6日报道美媒称,中国的一些年轻饕客愿意为更好的服务付费,他们正在引领一种已在中国餐馆绝迹数十年的付小费做法的小规模复兴。
据美国全国公共广播电台网站9月27日报道,“很久以前”烤串坊是北京一家比较时髦的餐馆。它的装潢是高档的石器时代风格,穴居人的剪影在墙上走来走去。顾客们则没有那么老朽,他们以20多岁的年轻人为主,在炙热的炭火上烤着食材串。中国的一些年轻饕客愿意为更好的服务付费,他们正在引领一种已在中国餐馆绝迹数十年的付小费做法的小规模复兴。这一趋势是去年10月从这家餐馆兴起的,目前仅限于北京、上海和其他一线城市。
报道称,在“很久以前”,每隔几分钟就会有一段提前录好的语音提示顾客说,如果他们对服务感到满意,可以使用智能手机扫描服务员衣袖上的二维码。这一做法会产生4.56元人民币的小费。顾客想“打赏”几次都可以。
“很久以前”创始人宋吉说:“对顾客来说,这就像是一种游戏。”他是这一做法的发明人,据他讲该店是全国第一家这么做的。
宋吉说,重要的是让小费金额只相当于账单金额的一小部分,这样一来小费就不会成为顾客的负担。他建议给予服务员约合账单2.5%的小费。现年32岁的宋目前在三个城市经营着36家连锁餐馆。
宋吉刚刚从美国回来,在那趟旅行中,他去了芝加哥和洛杉矶的餐馆,感到支付小费不仅成了美国顾客的负担,而且更重要的是,付小费已经失去了原本的意义。他说:“无论服务多糟,你仍然必须支付15%的小费。这样不好。”
宋拿出手机,展示了他所经营的所有连锁餐馆的小费统计数据。这款手机应用显示了每家餐馆的每名服务员被“打赏”多少次以及他们赚取小费的总额。
报道称,这家餐馆的最高赏金得主是现年20岁的刘恩慧(音)。她说,在每月约450美元底薪的基础上,她每晚还可以得到多达60笔小费。
她解释说:“这对我来说很重要。每天我能拿到15美元至30美元的小费。一个月下来,确实挺多的。”她说,如果拿的小费比较少,会激励自己更努力工作,并设法与顾客攀谈。
报道称,在“很久以前”,大多数顾客都会支付小费。一名经常光顾这家餐馆的于姓顾客说,在像这样的餐馆里,服务很重要。他解释说:“特别是在烤肉的时候,你不知道肉熟没熟。服务员会在正确的时候出现,告诉你肉烤好了。”
中国烹饪协会副会长冯恩援指出,1956年公私合营前,老的饭庄都有打赏传统。在某些饭庄,满意的顾客会把找零扔进柜台旁的一个竹筒里。
但是在上世纪50年代,这一做法和私营企业一道被废除了。
冯恩援说,重新引入打赏做法时必须谨慎地慢慢来。他向餐馆老板提出了如下建议:“别毁掉一件好事。不管你怎么做,都别为难顾客或是让他们拿不准该怎么做。”(编译/冯雪)
2016年5月2日晚8点左右,在芽庄机场出关口,中国游客遭遇越南边检人员索要“小费”,拒付后引发冲突 但中国未来研究会旅游分会副秘书长刘思敏在接受采访时表示,在东南亚许多国家,边检人员或海关人员主要针对的就是中国游客。
许多中国游客到越南旅游时都有过被强行索要小费的经历。
陈先生见是四川同乡就上前询问,得知越南边检向女孩索要“小费”时,遭到拒绝。
越南当地时间5月2日晚8点左右,在芽庄机场出关口,中国游客遭遇越南边检人员索要“小费”,拒付后引发冲突。
小费本应是客人视球童服务质量而给出的额外奖赏,但在中国它又成为球童收入的最主要来源
美国科罗拉多州的火枪手烧烤餐厅,可说是声名远播,餐厅里服务生腰间都别着手枪。
美国一餐馆服务员均配有装子弹的手枪,顾客们可以拿子弹来当小费。
富翁埃尔斯沃斯生前非常喜欢去的这家餐馆,他在遗嘱中,给曾为自己服务数十年的两名女服务员留下10万美元(约合62万元人民币)。
图为富翁埃尔斯沃斯生前非常喜欢去的这家餐馆,他在遗嘱中,给曾为自己服务数十年的两名女服务员留下10万美元(约合62万元人民币)。餐馆的雇员卡洛斯说,埃尔斯沃斯吃饭后从来不看账单,都付出午餐60到80美元,晚饭最高可能达220美元餐费中的20%作为小费。
说到空乘行业,没有什么比在超级富豪的私人飞机上服务更让人羡慕的了。曾经在私人飞机上当乘务员的Carolyn Paddock揭秘说,私人飞机上的超级富豪喝着香槟,吃私人厨师专门制作的美食,有卫星电话和电视,还有豪华舒适的卧室。
“马上要过海关了,请大家在护照中夹1美金或者10元人民币,直接交给工作人员办理落地签。事实证明,当天在过海关时,记者并未按照导游要求在护照中夹小费,工作人员审核完材料后照常放行。
据俄罗斯《共青团真理报》网站1月4日报道,美国一家餐厅的客人给侍者11000美元小费。在美国亚利桑那州的凤凰城,一家意大利餐馆“Crudo”的一名客人满足了任何餐厅服务员都梦寐以求的愿望。
一位纽约的葡萄酒商说,如果一瓶酒值200美元,那其实没必要一定给20%的消费,他通常会给15%-20%的小费,如果用餐体验特别好,则可能会多给。笔者本人如果自带酒水的话,通常会带一瓶价值50美元的葡萄酒,并把酒钱和饭钱放在一起计算,给20%的小费。
观众称街头艺人持证表演,感觉很正规也好看。
MY147.com通州讯 2014年7月29日,2014世界台球团体锦标赛在通州进入到第二个比赛日的争夺。” 本次比赛艾莉森-费雪临时替代因手术无法参赛的凯丽-费雪,但艾莉森表示和这些队友们经常一起练习,不存在需要磨合的问题。