2016年2月29日,国务院新闻办公室举行新闻发布会,请国家食品药品监督管理总局局长毕井泉介绍食品药品安全工作情况,并答记者问。
记者:我们最近注意到有一个大学的研究报告指出,在江浙沪地区有一些儿童的体内普遍含有兽用抗生素的问题,并且可能导致肥胖,并且指出这个肥胖可能与兽用抗生素有直接关系,与人用抗生素的关系并不是那么直接,不知道总局有什么回应?另外,现在我国国内兽用抗生素残留问题有多严重?
毕井泉:这个问题很有时效性,因为这是刚刚发出来的新闻,而且这个新闻也是大家都非常关注的。这里说到的农兽药是否导致儿童肥胖是一个科学问题,这个问题需要有关方面的专家来论证。
我想从食品药品监管部门这个角度来对你这个问题做一个回应,现在食品安全最大的风险就是农药残留、兽药残留,这叫化学性风险,这类化学性风险确实不是消费者能够看得见,能够用感官来识别的。生物性的风险,像微生物引起的腐烂变质,看都能看个差不多。另外,中国人有一些习惯,回去以后要高温蒸煮,基本上也都给杀菌了。但是这类农药残留、兽药残留,确实是我们自己无法识别的,消费的过程中也很难清除得掉,所以农药残留、兽药残留一直是我们食药监管部门监管的重点问题。
2015年,食药总局共抽检农兽药残留相关食品4万多批次,在所有的食品抽检中占了1/4,我们发布农兽药残留不合格产品有225批次,大概在三四五天之前,我们还专门发布了一期关于兽药残留的不合格食品的公告。农兽药残留治理是一个系统性的工程,农兽药的检验也是专业性很强的工作,需要职业化的队伍和专业的设备。我们的队伍,很多人的教育背景、专业知识、技能的培训还有很大差距,我们还有很多工作要做,这也是为什么我在多个场合反复强调食品药品的监管一定要建立一支职业化的检查员的队伍,不能把食品安全的监管简单理解为眼看、手摸、鼻闻,简单看成就是市场的巡查。
按照《食品安全法》的有关规定,任何生产者在采购食品原料的过程中要进行国家规定的食品安全标准的检验。如果说动物源性的食品,包括猪牛羊肉、禽肉、鸡蛋、水产品,生产者、加工企业进货时要检验,出厂时也要检验。商品的经营者在进货时要进行检验,在销售时也要对里面农药残留、兽药残留承担全部的法律责任。所以,从食药部门的角度来说,一方面要加强对生产企业、销售企业日常的监督;另一方面要加强对市场上销售产品的抽样检验,并且要对抽检出存在农药残留、兽药残留超标的产品进行追根溯源,要查到它的生产者。前几天国务院专门发了文件,要建立产品追溯体系,这是食品安全法中明确规定的。企业建立产品追溯体系,这是一个企业的主体责任,所以我们不仅要在市场上查,更重要的是在源头上治。
习近平总书记要求我们加快完善食品药品统一权威监管体制,要求把“四个最严”落到实处。李克强总理也要求抓紧提出健全完善体制机制的具体意见,健全从中央到地方直至基层的权威的监管体系,我们正在会同有关部门积极推进。同时我也借这个机会希望各级党委和政府要关注食品药品监管体制的改革问题,要重视党的十八届二中全会、三中全会以及新一届政府三令五申所要求的,加快整合职能,建立统一权威的食品药品监管机构,配备与监管职责相适应的监管力量,保证我们在执法过程中的需要。
至于刚才说的报道中提出来的儿童肥胖问题,现在有关部门已经开始核实这个事情,过几天也许会有新的消息发布。
《规划》提出,力争通过5年努力,全面提升农产品质量安全源头控制能力、标准化生产能力、风险防控能力、追溯管理能力和执法监管能力。《规划》明确,加快发展无公害农产品,积极发展绿色食品,因地制宜发展有机农产品,稳步发展地理标志农产品,打造一批知名区域公共品牌、企业品牌、农产品品牌,以品牌化引领农业标准化生产。
继欧洲“马肉风波”后,美国进口猪肉被曝药残超标。即使按照某些农场在生猪出栏前一个星期停喂的做法以给生猪腾出代谢药物的时间,但如果摄入过多的瘦肉精,仍会造成生猪肝脏的衰竭,或者出现代谢不完全,造成莱克多巴胺残留的可能。
日前,新修订的《北京市食品药品违法行为举报奖励办法》公布:市民举报无证生产休闲食品、假烟假酒窝点、肉制品加工黑作坊、制作销售假药等行为,可获相应奖励;举报重特大食品药品案件,且为案件查办作出重大贡献的,可给予最高30万元的奖励。
3月23日上午,国家食品药品监管管理局副局长吴浈在2016年博鳌亚洲论坛药品审评审批制度改革分论坛上遭遇了一场“惨烈”的围堵。
今年的《政府工作报告》明确提出:“为了人民健康,要加快健全统一权威的食品药品安全监管体制,严守从农田到餐桌、从企业到医院的每一道防线,让人民群众饮食用药安全放心。食品药品安全关乎群众切身利益,多头管理常常导致权责不明、职能缺位,因此,独立设置食品安全监管机构是做好监管工作的基础。
瓶(桶)装水等微生物污染问题仍较突出。
日前,国家食药监管总局公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息,其中瓶(桶)装水等微生物污染问题仍较突出,近800种瓶装水被曝不合格。防腐剂、甜味剂等部分食品添加剂超范围超限量使用问题依然存在,涉及产品主要是肉制品、水产品等,说明有的企业未严格按照食品安全标准使用食品添加剂。
食药总局日前公布了《化妆品监督管理条例》,征求社会各界意见。该条例提出,网络化妆品交易第三方平台提供者应当对入网化妆品生产经营者实行实名登记,并对入网的化妆品生产经营者承担管理责任。
食药总局称,近期仍有一些不法分子非法经营装饰性彩色平光隐形眼镜,严重扰乱了市场秩序。据悉,装饰性彩色平光隐形眼镜是在隐形眼镜基础上发展起来的用于装饰和改变角膜颜色的隐形眼镜。
据中国之声《央广新闻》报道,国家食药监管总局昨天通报2014年第一阶段瓶(桶)装饮用水专项监督抽检结果,有444批次产品被检出不合格,包括乐百氏、蓝剑、安吉尔等多个品牌产品。针对目前大桶水的质量情况,食药监管总局将在第四季度继续安排对不合格大桶水的跟踪抽检,采取严厉措施,强化监管,坚决查处违法的行为。
据中国之声《央广新闻》报道,国家食药监管总局昨天通报2014年第一阶段瓶(桶)装饮用水专项监督抽检结果,有444批次产品被检出不合格,包括乐百氏、蓝剑、安吉尔等多个品牌产品。针对目前大桶水的质量情况,食药监管总局将在第四季度继续安排对不合格大桶水的跟踪抽检,采取严厉措施,强化监管,坚决查处违法的行为。
党的群众路线教育实践活动开展以来,省食品药品监督管理局坚持“边学、边查、边改、边建”,从解决人民群众反映强烈的突出问题入手,开展专题治理,整顿机关作风,做到两手抓、两不误、两促进。
昨天,国家食药总局发布《关于禁止以委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉的公告》,该公告被视为对中国婴幼儿配方乳粉的治“乱”细则,国内现有约8800个婴幼儿配方乳粉品牌,将展开“淘汰赛”。
据中国之声《全国新闻联播》报道,国家食药监管总局今天(16日)通报,将会同工信部、农业部等七部门,进一步加强中药材管理,今后各地一律不得开办新的中药材专业市场。目前,我国中药材有害物质残留、染色增重、掺假使假以及中药材专业市场以次充好、以假充真、制假售假现象时有发生。
近期,国家食品药品监督管理总局对部分中药材专业市场进行了明察暗访,发现中药材专业市场及其周边存在假冒伪劣、掺杂使假、违规经营、非法加工等现象,个别地方还比较严重。此次会议上,17个中药材专业市场所在地政府负责人签署《中药材专业市场管理责任书》,并表示全力组织开展中药材市场整治,通过整治,形成规范有序、健康发展的中药材专业市场。