昨日,一位老人一大早致电本报称,他看到本报报道的免费捐衣服活动,也一直关注“最美家乡人”评选,他也想推荐一位做好事的好心人:秦岭路岗坡路附近一家饭店,一年多来坚持为70岁以上老人免费提供烩面,而女老板很低调。
只要不下雨 每天八九十名老人来吃烩面
昨日上午,记者前去寻找老人说的饭店。在秦岭路与岗坡路交叉口南约200米海森林小区门口,找到了这家名叫“长生树养生餐厅”的饭店。上午11点左右,一些老人先后走入饭店,门口的服务员笑着鞠躬迎接老人。老人找桌子坐下后,有人给倒上茶水,开始核实他们的身份证件。核实一位,报到后厨一碗。不大一会儿工夫,热气腾腾的烩面便端到了老人们面前。
据店方介绍,他们这样坚持为70岁以上老人提供免费烩面,已经一年多了,但老板不愿过多宣扬自己,一直很低调。“一年多来,只要不是下雨天,每天都会有八九十名老人过来吃烩面。下雨天或天气不好的情况下,人会少些,但最少的一天也会有30多碗烩面免费送出。”
12时20分,刚刚吃过免费烩面的84岁的郭先生说,他这已是第五天过来吃烩面了:“来这里不但有免费烩面可吃,而且这帮娃娃们可热情了,进来时给你鞠躬欢迎,临走时,给你鞠躬欢送。”
饭店老板称这样做是希望弘扬孝文化
该饭店前台小李姑娘介绍,他们店里做的都是素食,烩面也是菌菇汤熬制而成的,大碗一碗15元,小碗一碗12元。“不管是不是郑州户口,哪怕是流浪的老人,只要年龄够70岁,想来吃免费烩面,我们就笑脸相迎。”
昨日下午,记者联系上在外面办事的饭店老板李女士。她说,咱们国家传统文化中提倡“百善孝为先”“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”,她希望通过为老人免费送烩面弘扬孝文化。
(记者 徐富盈 文/图)
百花路上的梅记烩面就是专营咖喱汤烩面的老店之一。百花路是上万职工去国棉五厂上班的必经之路,梅记生意最火爆的时候自然是上世纪八九十年代,棉纺厂效益最好的那段时间。
南阳的方城烩面远近闻名,老板张师傅便是来自这个酷爱烩面的地方。将方城烩面与传统做法的炝锅面相结合,便是张师傅带给大家的独特美味——炝锅烩面。
作为河南特色小吃,烩面在不同城市也有所不同。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等,有着悠久的历史。
平顶山市卫东区人民法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪依法判处被告人余某有期徒刑6个月,并处罚金人民币4000元。
使用烧汁,冰糖老抽,生抽,蜂蜜调制而成,加盐,胡椒粉调味后搅拌均匀 蒜片和辣椒丝炒香,加入调好的烧汁炒制后倒出,将茄子条倒入锅内,均匀倒入炒好的烧汁,最后加入花生碎和芝麻翻炒即可
道可道,非常道!粮香面道在民间传统面食制作工艺上,结合现代科学的烹饪手法,顺应人们饮食喜好和养生保健的心理需求,历经16个月,188次反复试验,终于成功面世!就餐地址:郑州市金水区东风路与丰庆路交叉口向北200米路西(河南省中医院西门对面 粮香面道酒店
食品安全关系到万千群众的身体健康,烩面作为北方日常主食之一,广受群众喜爱。但若是烩面都成了毒烩面,人们还能淡定地享受这种美食么?近日,襄城县人民法院就审理了一起生产、销售使用工业用盐制作烩面的案件。
开封灌汤包、小笼包、道口烧鸡、童子鸡均已上飞机头等舱。
今年“十一”黄金周期间,驻郑州机场的10多家航空公司,共向河南航空食品公司订购了近7万份航空配餐,其中也包括烩面,灌汤包、小笼包、烧鸡、童子鸡等河南特色美食。
烩面是河南人的最爱,作为土生土长的河南人,我也不能免俗。每次出差回来,首先去的一准儿是烩面馆。几十年来,我吃过萧记、合记、黎记、天下第一面、惠丰园、西三、八一八等多种品牌,唯独对儿时吃过的刘楼冯记烩面记忆最为深刻。
近日河南烩面碗底刮起了一股“风暴”。赞同者一部分是出于保护烩面文化的角度,一部分是出于保护河南烩面的名声,因为有的烩面口感确实不好,且价格不菲。
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此次入选“中国十大面条”的除了民间“五大面条”,还包括河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条。武汉热干面入选“中国十大面条”,表明热干面已成功“走出去”,成为中国面条的一大品牌。