大河客户端消息 9月7日,河南省食品药品监督管理局官网发布2016年第37期食品安全监督抽检情况的通告,为确保中秋、国庆“双节”期间食品安全,该局近期组织了2016年河南省中秋、国庆“双节”食品安全专项抽检,本期完成月饼抽检300批次,经初检合格样品287批次,不合格样品13批次,样品检验合格率约为 95.7%。
专项抽检 河南13批次月饼不合格
(一)漯河千盛购物广场有限公司销售的标称漯河正恒食品科技有限公司生产的金牌月饼(香芋),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.635g/kg,标准规定为≤0.5g/kg;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.4,标准规定为≤1。
(二)禹州市文浩水果批发部销售的标称鲁山县宏跃食品厂生产的豆沙月饼(烘烤类糕点),防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.3,标准规定为≤1。
(三)巩义市大峪沟新时代供销超市销售的标称偃师市英福食品厂生产的冰沙绿豆广式月饼,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值0.575g/kg,标准规定为≤0.5g/kg。
(四)夏邑县王集乡华联超市销售的标称永城市鸿宇食品厂生产的芝麻酥月饼,菌落总数超标,检出值为2300CFU/g,标准规定为≤1500CFU/g。
(五)台前县打渔陈乡玄桥喜盈盈超市销售的标称聊城市赐福食品有限公司生产的蛋皮月饼,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.1,标准规定为≤1。
(六)台前县打渔陈乡玄桥喜盈盈超市销售的标称聊城市赐福食品有限公司生产的脆皮月饼,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.1,标准规定为≤1。
(七)宁陵县天天鲜购物中心销售的标称桂林市顺昌食品有限公司生产的果仁叉烧月饼(广式月饼),防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.9,标准规定为≤1;脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值0.954g/kg,标准规定为≤0.5g/kg。
(八)新郑市薛店镇鑫连心生活超市销售的标称漯河市国洪食品厂生产的紫薯蓉月饼,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.1,标准规定为≤1。
(九)民权县利优玛特商贸有限公司销售的标称湖南前进食品有限公司生产的凤梨味月饼,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.8,标准规定为≤1;脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值0.921g/kg,标准规定为≤0.5g/kg。
(十)齐兰魁(睢阳区路河乡青岗寺集路西)销售的标称宁陵县张弓乔哥食品厂生产的乔哥油酥五仁月饼,菌落总数超标,检出值为4700CFU/g,标准规定为≤1500CFU/g。
(十一)高红建(河南省商丘市睢阳区毛堌堆乡南街路西)销售的标称宁陵县张弓乔哥食品厂生产的花生酥月饼,大肠菌群超标,检出值为40MPN/100g,标准规定为≤30MPN/100g。
(十二)高红建(河南省商丘市睢阳区毛堌堆乡南街路西)销售的标称商丘市睢阳区德发食品厂生产的紫薯酥月饼,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.8,标准规定为≤1。
(十三)三门峡峰桥超市有限公司销售的标称中国水电[-0.16% 资金 研报]十一局有限公司三隆分公司生产的三隆月饼(特质五仁30g),防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.05,标准规定为≤1;脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值0.524g/kg,标准规定为≤0.5g/kg。
这些不合格月饼怎么处置?
河南省食品药品监督管理局针对抽检发现的问题已经启动核查处置。生产环节对涉及外省企业生产的产品已经通报生产企业所在地省级食品药品监管部门进行协查,对省内生产企业生产的不合格产品,已经要求生产企业所在地漯河、三门峡、商丘、平顶山等省辖市食品药品监管部门责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行依法查处、监督整改;经营环节要求经营单位所在地郑州、漯河、商丘、三门峡等省辖市食品药品监管部门监督有关经营单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处;全省食品药品监管部门要监督辖区内食品经营单位对同批次不合格产品进行下架召回。
河南省食品药品监督管理局提醒,消费者购买食品时,要选择有合法资质的超市、商店,选购具有“QS”或者“SC”标志、厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、营养标识齐全的产品,购买后应索要购物小票或发票等有关凭证。对于有特殊保存条件要求的产品,购买时要注意经营者的保存条件是否符合要求。若发现通报不合格的产品在售,可拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。
中秋节过去了,雄踞各大商场和超市货架许久的月饼也在一夕之间下架。在超市的零食区,外地品牌的散装月饼以“买一送一”方式销售,颇受市民欢迎,几位市民正在一旁挑选。
每年中国农历八月十五日,是中国传统佳节——中秋节。中国月饼的种类繁多,按产地分有苏式、广式、京式等等;就口味而言,有甜的也有咸的。
这两天,河南检验检疫局邮检办事处(下称邮检办)从进境邮件中截获蛋黄月饼3批6盒,并依法对其作出了销毁处理。
台前县打渔陈乡玄桥喜盈盈超市销售的标称聊城市赐福食品有限公司生产的蛋皮月饼,防腐剂用量超标。高红建(河南省商丘市睢阳区毛堌堆乡南街路西)销售的标称商丘市睢阳区德发食品厂生产的紫薯酥月饼,防腐剂用量超标。
有些私房月饼非“自制”;食药监总局要求加强自制月饼监管,符合食品安全标准要求 中秋节即将来临,很多人的朋友圈被打着“纯手工无添加”私房月饼刷屏了。罗云波表示,消费者不用迷信“手工无添加”,家庭制作的私房月饼还是有安全隐患的。
“我在草市街和北大街的两家超市里头看了,里面卖的五仁月饼都名不副实。同样是散装的五仁月饼,一款配料中含橄榄仁的五仁月饼,售价为6.8元/个;另一款不含橄榄仁的,售价为2.9元/个。
八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”。
昨日是中秋节,月饼一过中午价格就进入“跳水”阶段。而对于消费者关注的卖不完的月饼去向问题,不少商家表示,一般都作为员工福利处理。
月饼高糖脂 食用有妙招
月饼高糖脂 食用有妙招
距离中秋节只剩下几天的时间,又到了月饼厂家一年一度的销售旺季,但厂家却高兴不起来。
中秋临近,在不少烘焙店、蛋糕房、糕点专柜等显眼位置,各品牌各口味的月饼再度被推做时节性主打食品,烘焙企业把一年一度的月饼销售作为重要的营收来源。今年月饼行情究竟如何呢?
临近中秋,不少人打算向国外的亲朋好友馈赠月饼,或购买外国的月饼尝尝鲜。但因为有些月饼含有蛋黄或肉馅,存在携带禽流感、口蹄疫及其他检疫性疫病传播的风险,是被多个多家禁止入境的。
日前,中纪委监察部网站、新华社记者随机走访了北京、广东、福建等地的部分高档酒店、商场,发现奢华高价月饼有“死灰复燃”之势。商家将莲蓉、五仁、豆沙之类的普通馅料替换为海参、燕翅鲍等昂贵原料,或者月饼礼盒搭配了茶叶、红酒等其他礼品,动辄数百元,甚至数千元。更有一些高价月饼券、礼品卡等在电商等网络平台上开辟新商道。
“小饼如嚼月,中有酥和饴,默品其滋味,相思泪沾巾。”小小一块月饼,寄托的是中华儿女思乡团圆之情。 中秋临近,河南人民广播电台农村广播、河南电视台九频道、东方今报、农家参谋、映象网等五家河南主流媒体,基于豫媒优品三定(定制、定种、定养)的高端标准,共同隆重推出始于1893年的“豫媒优品·洛阳张洛家族五仁老月饼”。