映象新闻

　　记者 陈晓丽

　　3月本是猪肉市场的淡季，价格应有所回落。但今年情况却极为反常，郑州最近猪肉的价格逆势上涨，涨幅超50%。

　　让“猪二哥”长线飘红的背后原因是啥？想吃到价格低一点的猪肉，又要等多久呢？

　　【猪肉价格】

　　较去年同期上涨50%以上

　　昨天上午，在经八路农贸市场二楼卖猪肉的摊位前，吆喝声、剁骨头的声音此起彼伏。正在买肉的一些市民表示，现在的猪肉价格比春节前涨了不少。

　　“猪肉价格确实是一直在涨，现在比过年前差不多涨了一两块。”郑州双汇连锁店188号店店长赵亮说，现在的猪肉价格在每斤15.5元左右，过年前后每斤差不多是14元或者14.5元。

　　和他相邻不远的丁盘奇肉联鲜肉批发零售老店的丁老板也深有同感。

　　肉联放心肉批发的徐女士说，这两天的猪肉批发价格在14元/斤左右，后腿肉是13元/斤左右，“就这两天涨了有七八毛。”

　　市场上的猪肉价格具体涨了多少呢？记者联系到家乐福河南区副总经理王尚武，据他查询，“家乐福超市目前的猪肉价格每斤在14元~15元，去年同期是9元，整个市场同比上涨超50%。”

　　【市民直呼】

　　没想到肉价还是这么高

　　“买了一斤带皮五花肉，就得19.9元，真是吃不起了。”市民齐女士表示，本来想着过完年后猪肉价格能降下来点儿，没想到居然还是这么高。

　　和农贸市场相比，一些大型超市的猪肉价格会更高一点。

　　昨日，在丹尼斯未来路店内，记者看到，这里的五花肉价格为22.98元/斤，带皮后腿肉价格是19.98元/斤，中排的价格为31.98元/斤。

　　“家里三口人，想做一盘糖醋排骨,至少50元。”正在买菜的陈女士告诉记者，家里孩子喜欢吃她做的糖醋排骨，以前一周吃两次，现在也改为吃一次了。

　　金成冷鲜肉店的老板也发现，大家现在买肉都开始犹豫了，“经常是切下来一称，有人发现总价太高，就让我再剁下来点儿，每个人买得少了，店里总体销量也下降了。”

　　【业内分析】

　　猪肉价格要降

　　还得等半年

　　“生猪存栏量和能繁母猪存栏量持续下降，创了历史新低。”金鹏期货经纪有限公司研发部经理赵克山说，根据万德数据显示，2011年11月份，生猪存栏量是4.76亿头，而今年2月份，生猪存栏量是3.67亿头。能繁母猪存栏量在2012年11月份时是5078万头，到今年2月份，下降至3760万头。

　　赵克山说，“前两年，猪肉价格偏低，大量养殖户亏本；在2014年，玉米价格和大豆价格居高，导致猪饲料价格上涨，致使养殖户收益降低，选择退出。”

　　猪肉价格居高不下？什么时间肉价能降呢？在赵克山看来，短期之内，猪肉价格降不下来。目前的情况是，不仅生猪存栏量少，能繁母猪存栏量也少。从能繁母猪生崽，再到上市，需要半年到一年的时间。