中国人吃的每4个馒头中，就有一个来自河南，每8个馒头中，就有1个来自他培育的小麦品种……他就是河南科技学院教授、著名小麦专家茹振钢。

　　5月23日，记者见到茹振钢时，他刚从农村回来。“我喜欢与农民交朋友，请他们给我培育的小麦品种‘挑刺’。”茹振钢说，比如，农民朋友提出，该如何解决小麦品优不高产、高产不优质、麦穗大易倒伏、秆子矮易早衰的顽症？这些老百姓的“难题”就是育种工作要突破的“瓶颈”。

　　多年来，茹振钢把全部精力都倾注在小麦育种上。他的严谨近乎“苛刻”，在他身边工作12年的实验师李淦介绍，无论严寒酷暑，茹振钢都坚持下到田里，了解小麦生长情况。

　　茹振钢每到一处，干在试验田，吃在试验田，睡在农民家。为确保科研数据的完整和准确，几十亩的实验小麦，他一株株地手工脱粒，风里雨里，抬头满脸尘土，低头两脚泥巴。30年来，他相继培育并推广了系列小麦新品种——百农62、百农64、百农160和百农矮抗58……他潜心钻研16年培育的“矮抗58”，成了农民最喜欢的“傻瓜品种”——在各种环境下都能保丰收，亩产稳定在1200斤～1300斤。

　　1996年，种植小麦富裕起来的农民们，看到这么多年，茹振钢还是骑着自行车奔波在田间地头，自发集资给他买了一辆桑塔纳轿车，他把车捐送给了学校。2005年，又有一家种业企业向他捐赠了一辆价值40余万元的轿车，他再次把车捐给了学校的小麦研究中心。

　　“矮抗58”获得2013年度国家科技进步一等奖，实现了我省高校30年来在该奖项上的零的突破。截至2013年，“矮抗58”累计推广2.3亿亩，增产小麦86.7亿公斤，实现增产效益170多亿元，被誉为“中国第一麦”。

　　目前，茹振钢正在培育的杂交小麦，经全国联合攻关已经取得突破，很快会大面积推广。他深情地说，玉米技术美国人先进，水稻方面咱中国人说了算。黄淮是世界最大的小麦生产区域，杂交小麦，中国人最好有发言权。

　　记者谢建晓实习生 吕巧力