首席编辑 方毅夫/制图

　　省商务厅公布上周生活必需品市场运行情况，猪肉、蔬菜价出现回落。

　　往年春节前量价齐涨的猪肉，今年为何直接跌破了养殖成本？

　　上周我省生活必需品市场货源充足、运行平稳，其中食用油、猪肉、蔬菜价格稳中有降。

　　在省商务厅重点监测的60种商品中，23种价格上涨，占38.3%；4种价格持平，占6.7%；33种价格下降，占55%。

　　分大类看，禽类、水产品、水果、奶制品价格稳中略涨，鸡蛋价格保持稳定，桶装食用油、猪肉、蔬菜、食糖价格稳中有降。

　　禽类价格小幅走高，鸡蛋价格保持稳定。

　　上周白条鸡零售价较前一周上涨0.2%，鸡蛋零售价与前一周持平，蔬菜批发价较前一周下降3.6%。

　　省商务厅有关负责人表示，上周我省天气晴好，本地蔬菜上市量较大，同时也方便了外埠菜的运输和贮藏，蔬菜价格略有回落。

　　另外，受节前消费需求增加的影响，上周我省水产品批发价较前一周上涨0.63%。

　　水果批发价较前一周上涨3.25%。

　　猪肉

　　近10年来首次旺季大跌，养殖户赔钱卖猪

　　以上数据显示，临近春节猪肉降价了，这让不少人都很诧异。

　　“往年到这个时候，猪肉价是直涨的，今年就上不去，一直往下掉。”万邦国际物流城猪肉经销商周老板说。周老板卖猪肉21年了，近10年来，他还没遇到过今年这种情况。目前，他店里白条猪的批发价为15.5元/公斤，而去年这个时候是20元/公斤。

　　虽然猪肉价进入1月后一直降，但对经销商并没有产生太大影响，叫苦连天的是养殖户。南阳一家养殖场的技术人员梅先生告诉记者，现在商品猪出栏价12元/公斤，往年这时是14元/公斤，而一般的节假日最高能达到18元/公斤。

　　“现在养殖场的利润特别薄，养一头猪（按四五个月长成）的成本是1200元，一头100公斤重的猪，现在只能卖1200元，只能顾住成本。”这还是在正常情况下，要是算上死亡率，几乎就不挣钱。梅先生说，对于养殖场来说，更是赔钱。

　　但赔钱也得卖，他说，一般猪到三四个月时长得最快，料肉比3∶1，过了生长期后，就是吃4斤料长1斤肉了。到了出栏期，养殖户都不愿意再多养一天了。

　　原因

　　供大于求是主因

　　为什么猪肉价格近期持续走低？万邦国际物流城的有关负责人说，“因为出栏量大，供大于求”。

　　纵观2013年，政府对养殖户加大扶持，生猪养殖户增多，养殖场的规模也开始增大，生猪出栏量大。河南是养殖大省，不仅供应本省，还走外地，所以河南市场整体供大于求。

　　技术员梅先生和商户周老板都表示，预计后期猪肉价格还会降。现在消费高峰时价格都比较低，春节后反弹余地很小。

　　不仅河南的猪肉价格在降，全国都是这个行情。据国内农产品统计网“一亩田”统计，从去年12月19日到今年1月19日，全国猪肉价格从26元/公斤，跌到了23.5元/公斤，跌幅接近一成。

　　卓创资讯及国家统计局联合发布的数据显示，本月上旬，24个省（区、市）生猪价格与2013年12月下旬相比下跌7.2%。

　　国内农牧信息专家、中国生猪预警网首席顾问冯永辉说，这是近10年来从没有出现过的情况。他认为国内生猪存栏量过剩直接导致生猪市场供大于求。2011年至2012年，养猪业产能急剧扩张，目前全国母猪存栏量在5000万头左右，仍然大大过剩，当母猪存栏量降至4700万-4800万头时，生猪养殖才可能走出亏损境地。

　　对比

　　相比去年，今年水果、奶制品价格涨得最厉害

　　目前来看，今年的肉蛋奶价格还算稳定，相比去年，是涨是跌？

　　通过省商务厅提供的监测数据，记者与去年此时（以腊月十七为例）对比了一下，粮油米面的价格几乎没有太大变化，但水果和奶制品价格今年涨了很多。

　　猪肉相比去年，降价不少。今年猪肉零售均价26.3元/公斤，去年是27.3元/公斤，降幅3.7%。鸡蛋价格略有下降，今年鸡蛋零售均价是8.66元/公斤，去年是9.4元/公斤，降幅约8%。

　　今年水果和奶制品的涨幅最大。今年水果批发均价是5.09元/公斤，去年是3.66元/公斤，涨幅39%。今年牛奶零售均价10.37元/升，酸奶10.71元/公斤，去年牛奶零售均价9.35/升，酸奶9.84/公斤，相比之下，牛奶涨幅11%，酸奶涨幅9%。（记者 王艳艳）