中秋节前，面点师烤制各种口味的月饼

　　　　中秋节前，面点师烤制各种口味的月饼

　　映象网讯（记者 叶煜/文 首席记者 张晓冬/图）【亲，你家没吃完的月饼是咋处理的？】昨天，东方今报记者探访多家超市获悉，撤柜的月饼多数被厂家收回，除部分发给员工外，一些碾碎后低价卖给养殖场当饲料。业内人士建议，为防月饼回炉再造，应建立相关监管制度。 @东方今报

　 【走访】节后月饼闪电退市

　　昨日，记者来到航海路上一家大型超市，看见以前的月饼销售专区已经被别的商品所取代。在超市食品区转了几圈，也没有追寻到月饼的踪迹。

　　记者询问超市的服务人员，有没有月饼可买，她好奇地反问道：“中秋节过了，还买月饼干什么？”并告知中秋节当晚月饼就全部撤柜了，商场里已经没有月饼可卖。

　　随后，记者又来到大学路上的一家超市也发现，前几天还售卖红火的月饼，一夜之间，均不见了踪影。

　　这儿的工作人员告诉记者，月饼都已卖完，就算是有些剩下的月饼，也都退回厂家了，“但至于厂家如何处理剩下的月饼，不得而知。”

　　在淮南街上一家蛋糕店，还摆放着为数不多的几款月饼，原价都是8元一个的，现在打折卖2元。老板表示，“即使赔本卖，也很少有人要。”

　　【调查】

　　有的退回厂家，有的流入农村

　　这些没卖完的月饼都去了哪儿呢？不少市民还是有些担心：会不会有的加工之后明年再卖？

　　一名代理广式月饼的经销商称，通常情况下，中秋节过后，他们都会将卖不完的月饼退回厂家，厂家负责处理剩余的月饼，听说直接运到农村去卖。

　　后来，记者又来到经三路枣庄社区，看到一个小贩在卖散装月饼，这些月饼包装精美，但价格1元到3元不等。据小贩介绍，这些月饼节前在超市里卖10元左右一个，现在中秋过完了，从厂里弄出来低价卖。当记者询问是否过期或有质量问题，小贩一再保证：“这些都是超市撤柜的月饼，质量绝对没有问题。”

　　【声音】过期月饼真的会被销毁吗？

　　中秋节后，月饼突然消失，不少消费者心生疑惑。记者随机对26人进行采访调查，近7成市民认为下架月饼会被再利用，“改头换面”重新流入市场。大部分被调查者表示，不相信商家会将剩余月饼集中销毁。

　　还有少数市民认为，保质期内的月饼馅料再加工可以接受，也可以送到福利养老机构，进行免费赠送。但是对于过了保质期的月饼，商家还是应该全部销毁。但对商家会将剩余月饼集中销毁，大部分被调查的消费者表示，半信半疑。

　　@密圆明妙：估计都做成那种圆酥馅饼了。

　　@墨斐斯：肯定会加工成其他点心。

　　@Jackon杨：会当饲料卖吗，碾碎做蛋糕了，还是一样的价钱卖。

　　对此，河南豫和律师事务所田海康律师说，有些不良商家将卖不出去的月饼重新加工，或将一些过期月饼送到信息相对封闭落后的农村，造成严重质量隐患，坑害消费者。到目前为止，我国还没有相应的法规去规范像月饼这样针对性很强的食品，有关部门应对厂家实行相应的监管措施，比如生产了多少，剩下多少，都要向相关部门上报。在销毁过期产品时，既有现场录像，还有第三方监管，以免给不良商家造成可乘之机。

　　他山之石

　　上海：卖不完的月饼应上报、销毁

　　为防止中秋没卖完的月饼“回炉再造”，近日，上海宣布建立“月饼回收上报制度”，经销商卖不掉的月饼无论过期与否，都必须向监管部门上报，在退货之前还要做好月饼销形工作。根据《食品安全法》和上海市相关的实施办法，食品生产经营者对过期食品应当采取染色、毁形等措施予以销毁，并记录处置结果，记录保存期限不少于两年。同时要求，食品生产经营者应当对回收食品进行登记，禁止使用回收食品作为原料用于生产各类食品，或者经过改换包装等方式以其他形式进行销售。