映象网讯（记者 骆琼）7月20日，央视曝光快餐店冰块不达标细菌含量超出马桶水，这一消息引起了人们的广泛讨论。22日，记者走访郑州多家快餐店发现，就餐的市民络绎不绝，多数人对冰块细菌超标并不知情。
冰块菌落超标 商家发表声明道歉
7月20日，央视报道，北京崇文门的肯德基、真功夫快餐店可食用冰块菌落数量高于国家标准，而且高于马桶水19倍；麦当劳崇文门店冰块菌落总数为120个每毫升，高于国家标准，但低于马桶水。
按照国家 《冷冻饮品卫生标准》，在冷冻饮品中，每毫升可食用冰块的菌落总数不得超过100个，每100毫升样品不得超过6个大肠菌群。
事件发生后，肯德基7月21日在其官方微博上发表声明称，十分抱歉出现这样的情况。公司品管部门已经到该餐厅了解情况，并监督餐厅立即按照标准严格清洁和消毒制冰机和相关设备。
真功夫回应称，已立即督促该餐厅按照标准再次清洁和消毒了制冰设备。而麦当劳方面表示，已在第一时间开展营运自查，包括冰块的相关设备及操作规范。
郑州快餐店未受影响 多数顾客不知情
22日上午，记者来到郑州市紫金山、国贸、花园路等麦当劳、肯德基快餐分店，发现来就餐的顾客并未减少，生意依旧很火爆。在餐厅中，记者看到不少顾客点了带冰块的饮料，比如可乐、雪碧等。
“夏天喝加冰的饮料感觉很爽，但是还真不知道快餐店的冰块菌落超标的事情。我感觉每次都喝加冰的，也没遇到什么问题。”一位就餐的郑州市民郭先生说。
在走访中，记者发现多数市民对北京快餐店冰块菌落超标事件并不知情，但在网络上，快餐冰块菌落超标已经成为了一个热门话题。
有网友爆料，这次“冰块”事件仅仅是冰山一角，不少小饮食店包括奶茶店、咖啡店都没有制冰机，所用冰块很多是用自来水冰制而成。因此不少网友都呼吁希望有关部门加强监管力度。
菌落超标会对人体造成怎样的伤害？记者联系了省人民医院消化科的专家，他表示，菌落总数超标，就意味着致病菌的机会增加了，甚至还可能造成食物腐烂、变质。过多的菌落进入人体会造成消化道的感染，还会引起痢疾、拉肚子、腹泻等疾病。
“我们目前没有接到顾客关于冰块问题的投诉。同时，我们会按照标准严格清洁和消毒制冰机和相关设备，保证消费者的安全。”一家快餐公司河南负责人表示。
相关新闻
更多>>
