20多位市民参观超市直采基地
超市为10名义务监督员颁发证书
映象网讯(记者 骆琼 文/图)扫一下水果上的二维码便知道它们的产地、营业执照、自产自销等在内的各项信息。7月12日,郑州家乐福超市组织20多位市民走进直采基地,了解超市内蔬菜、水果的“前世今生”。
“目前,我们已经给超市的苹果、绿豆、红豆等商品上贴有二维码,方便顾客了解这些产品的具体信息。”家乐福河南区副总经理王尚武表示,现在很多年轻人都在追逐时尚,二维码水果更能满足他们的需求,同时,这也对农产品种植集约化、信息化及安全监管有重要的示范和引导作用。
据悉,为水果、杂粮贴上“身份证”是今年上半年家乐福通过二维码技术建立的食品安全溯源体系的重要一环。
“给蔬菜配上二位码,就等于给了它们一个身份证。”郑州市农委调查员杨万友表示,有了二维码之后,消费者用手机就可以查询到产品的生产基地、生产过程及先关信息。
一旦发现威胁人类健康的突发性食品安全事件,就可以通过蔬菜信息标识进行追溯。杨万友说,这不仅可以跟踪产品的下游供应链,迅速召回相关产品,还可以追溯产品的上游供应链,找到产品的原产地,追查产生质量问题的成因。
“以前,在超市购买蔬菜水果时,上面没有一个详细的说明书,现在有了这个二维码之后,我感觉买东西也放心了,吃着也会更舒心。”郑州市民胡女士说。
而作为超市的直采集地,郑州市乡河湾生态农业专业合作社也在不断地完善着蔬菜水果的信息体系。
“只要采购商要求,我们会积极推行二维码的项目。目前,基地生产的长豆角、西瓜、西兰花等都已经纳入了这个范围,我们就是想建立一个标准化的流程来带动周边农户一起发展。”该合作社的张总经理表示。
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日本消费者对食品安全的要求近乎苛刻,消费者购买“能看见面容的食品”为的就是食品安全,日本几十年经验的积累也造成了一整套行之有效的公共食品安全管理系统。
为了让消费者放心,日本有关方面建立了农产品生产履历管理系统,要求生产、流通等各部门采用电子标签/QR码二维码身份证,详细记载产品生产和流通过程的各种数据。“能看见面容的食品”与此要求是异曲同工的做法。
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