网友和群众正在参观餐具的消毒过程
映象网讯（记者 骆琼 文/图）“一套餐具要经过除渣、分拣、除洗、浸泡、清洗、烘干、包装等七个程序才算是完成整个消毒过程。”6月21日，“食品安全市民体验日暨食品安全宣传周”举行。郑州市卫生局组织30多名网友和群众参观了郑州康鑫源餐具消毒配送有限公司对餐具的消毒过程。
“我们这里餐具清洗、消毒、包装都是全自动化，尽最大可能减少人工接触，这样就充分保障餐具的质量。同时，我们还建立有自检实验室，每批出场的餐具我们都会进行抽检。”郑州康鑫源餐具消毒配送有限公司负责人刘国强说。
餐具消毒企业在加强自身检测的同时，郑州市卫生局还建立了网格化定位责任服务管理平台。目前，郑州市39家餐具消毒企业在这个平台地图上都有标示。
“市民可以通过这个平台查询这些企业的地址、监管责任人、最新的产品抽检情况等。”市卫生局卫生监督处处长张伟成表示，以后我们对餐具卫生的监督将由抽检变成一项常态化工作，同时希望广大市民也能参与到监督消毒餐具的卫生的行动中来。
“在餐厅就餐时，我都会选择消毒餐具，因为总感觉餐厅自带的餐具不安全。如果遇到餐具不合格的情况，我通常会让服务员在换一套，从没有想过向卫生部门举报。”郑州市民黄先生说，如果再遇到这种情况，我会积极向卫生部门举报。
而具体的举报途径有哪些呢？记者从郑州市卫生局了解到，在就餐时如果遇到餐具不合格情况，郑州市民可登录郑州卫生信息网举报专栏进行举报或拨打投诉电话86181615进行反映。同时，也可登录新浪微博@一下郑州市卫生局。
据悉，在“食品安全宣传周”期间，我省各县（市、区）卫生部门将组织开展食品安全金社区、进校园、进农村、进企业等系列主题活动，大力宣传食品安全法律法规，营造食品安全良好舆论环境。
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