郑州一些城乡接合部的菜市场内，已经有活鸡出售 记者 王春胜/摄

　　4月15日郑州暂停活禽交易，相关部门说，还没明确恢复时间

　　不过，有些商户等不及了，开始悄悄卖鸡，生意还不错

　　天热了，鸡也需要个说法儿啊

　　城乡接合部的一些批发市场，活鸡已“光明正大”地出售 一些鸟类宠物店也已重新开张

　　4月15日，郑州市政府办公厅发布消息，暂停活禽交易。“暂停”多久，没有时间表。

　　随着天气变暖，尽管官方还没有一个明确说法，然而在郑州城区、城郊的农贸市场上，已出现活禽交易。在市区，土鸡的价格每斤达20元，还要提前预订，并在早上提取。

　　网友

　　想吃鸡了

　　还想吃笋干老鸭煲

　　昨天，浙江有媒体报道，杭州一酒店活禽供应商透露，杭州市场上活鸡、活鸭，6月1日正式开卖。

　　随后，经媒体核实，杭州市农业局、杭州市工商局、杭州市农贸市场行业协会等部门负责人分别表示，没有接到对家禽市场的解禁通知。至于会不会解禁、什么时候解禁，都还不清楚。

　　但是，这勾起了不少老饕的食欲。网友“孤帆”说，看到新闻，想吃鸡了，还想吃笋干老鸭煲，可是到菜市场去买，竟然没看到一只活鸡活鸭。

　　还有人说，自己从来没进过菜市场，可是做梦却梦到，一个大叔说“已经解禁，还是没人敢买”。听到这话，恨不得从梦里跳起来，“我要，我买……”

　　当禽流感已成往事，郑州人是否也放开了吃鸡的欲望？

　　经营

　　黄焖鸡店无奈改卖烩面

　　今年3月，小申在郑州开了一家黄焖鸡店，开业初期打了一条标语：“俺只会做一道菜”，一些老饕据此戏称该店为“笨店”。

　　如今，那条广告已被撤下，换成了烩面的广告，小申说，这是不得已为之。刚开业时，一天能卖二三百斤鸡肉，因为禽流感，4月和5月，一天才卖40来斤，根本顾不住本，只得开辟第二市场。

　　小申的店是加盟店，原材料统一配送，对他而言，烦恼在于生意冷清，而一些大盘鸡店还得发愁另一件事：鸡肉采购。一名老板说，大盘鸡用的是全鸡，之前为保证鸡肉口感新鲜，也为招揽生意，店里用的都是活鸡，然后由专人宰杀。郑州市暂停活禽交易后，市区根本买不到活鸡了，只能偷偷到郊区采购。可是买回来后，顾客却不买账，现在干脆停止销售了，“等等看吧，政府一出台政策生意就好做了。”

　　市场

　　市区菜市场：“静悄悄”开卖

　　其实，当大盘鸡店老板还在一筹莫展时，郑州市区一些农贸市场里，活鸡交易已悄悄恢复。

　　昨天12时50分，郑州北大街一个农贸市场里，一家鲜白条鸡活鸡专卖店的摊位半开着门，柜台里摆着几只冷鲜鸡。老板说，一般的活鸡6元一斤，三黄鸡、公鸡10元一斤，土鸡涨到20元一斤，“别嫌贵，过两天还得涨呢！”

　　“今天你来晚了，活鸡已经买完了，想买，明天6点赶早来吧。”老板说，如果提前交5元订金，就可以保证第二天能买到活鸡，否则就得看运气了。他说，所销售的活鸡都是有检疫证的，保证健康。但他指给记者看的是一张焦作修武县的检疫证明，而非郑州本地相关部门出具的。记者在黄河菜场、西大街集贸市场等几个市场走访时，卖鸡商户均表示，没有活鸡出售。

　　城乡接合部：“光明正大”出售

　　如果说市区的活鸡出售算“地下交易”，北环城乡接合部杨君刘村的菜市场就是在“光明正大”地出售了。

　　昨天17时许，该市场一个商铺处，10多只黑黄相间的鸡被关在笼子里待售。卖鸡的杨师傅之前一直做活鸡销售，因为禽流感，才改卖鱼。他说，这是他这段时间来第一天兼售活鸡。

　　“这些是土鸡和三黄鸡的杂交品种，好吃还便宜，9元一斤。”杨师傅说，已经卖了六七只，生意还不错，但没法跟禽流感之前比，那时一天平均能卖十几只，最多时超过30只。

　　杨师傅说，鸡是从刘庄蔬菜批发市场进的。一位不愿透露姓名的商贩告诉记者，虽然还没有官方说法，但随着天气转暖，近一周内，五里堡、十八里河南曹、刘庄等都开始陆续出售活鸡。

　　说法

　　活禽交易啥时恢复，还没明确

　　4月15日，郑州市发布人感染H7N9禽流感十大防控措施，其中提到暂停活禽交易，并暂时关闭活禽交易市场，禁止外来活禽入郑等，但并未提及要暂停多久。

　　郑州市政府办公厅秘书八处是十大防控措施的发布机构。

　　该机构一位负责人表示，郑州市尚未出台措施明确活禽交易恢复时间，不过，已向上级机构提交了一些建议材料，相关政策应该很快会出台。

　　随后，记者又从郑州市卫生局获悉，该局也已向上级部门提交建议，主要内容是人感染H7N9禽流感应从“应急防控”转为“常规防控”。此外还就全国各地人感染H7N9禽流感的情况，及各地采取的措施进行了阐述，并和郑州本地情况做了对比。

　　期待

　　清晨赏赏鸟，周末熬土鸡汤

　　除了活禽交易，禽鸟交易也被控制。郑州市之前要求活禽批发市场和活禽零售点以及各类花鸟市场，暂时停止活禽、野生鸟类交易活动，并对所有活禽交易市场进行排查清理、消毒和封闭管理。

　　市民白先生说，前几天儿子想养只鸟，一家人到陈寨花卉市场，看到的却是一个个空空的笼子。

　　昨天下午，记者在陈寨花卉市场看到，几家飞鸟宠物店已经开张。一名店老板说，虽然还没接到明确通知，但都认为H7N9不会卷土重来，于是便在三四天前开张了。

　　对于63岁的王素云而言，周末去菜场选只土鸡，现杀了，给孩子们煲汤，好吃又营养。而如果是冷鲜鸡，怎么炖也炖不出平时的鲜味。禽流感之前，清晨逗鸟取乐，散步健身，周末用砂锅煲着咕嘟咕嘟冒泡的鸡汤，这或许是郑州人的惬意生活。

　　现在，白先生和王素云们期待着，这种生活，何时能回归？

　　（记者 宋晓珊）