郑州的洋品牌冰激凌店
高端冰激凌来了，自从哈根达斯让人们知道冰激凌还能那样吃、价格那么贵以后，冬天吃冰激凌的人多了，排长队等着买冰激凌的场面也多了，喜欢冰激凌的消费者也越来越多了。
4年的时间，DQ在郑州的分店从1家发展至7家；2010年至今，郑州的DF每年为其老板赚取100多万的利润；2012年，著名意大利品牌冰激凌爱茜茜里也开始进驻郑州、抢夺市场……
在低端冰激凌企业互相厮杀的时候，高端冰激凌静静地在郑州落地成长，并开始壮大。那么，郑州的高端冰激凌市场现在有多大？他们的竞争时刻到了吗？他们的发展潜力如何？
探访
郑州每个商圈内至少有2家高端冰激凌店
为了更好地了解郑州的高端冰激凌市场，记者兵分两路，一路沿着王府井·锦艺城—中原万达—二七万达，一路沿着大上海—印象城—国贸360—丹尼斯，进行了走访调查，结果发现在郑州的每个商圈内，至少都开的有二三家高端冰激凌店，但品牌种类并不多。
在王府井·锦艺城商场内，由于2家商场是连通的，记者数了下，专业的高端冰激凌店就有5家，其中不乏哈根达斯、爱茜茜里等知名外资品牌，同时也有可丽爱、DF等国内品牌。在中原万达和二七万达，主要集中的国外知名品牌，有DQ、爱茜茜里、哈根达斯三种。
而在国贸360负一楼，DQ、Yogur Mee（优弥）、uta三家冰激凌店几乎开在一条直线上，在丹尼斯、大上海、印象城商圈，除了有上述一些冰激凌品牌在此开设有分店外，还有蜜格利奥、帝赛斯、芭斯罗宾、水魔方等品牌。
在采访中，记者也对高端冰激凌的价格进行了对比，其中哈根达斯、爱茜茜里的价位最高，单球价格在30元左右，单杯价格则都在35元靠上；而DQ、DF的价格稍便宜一些，在15~26元之间；其余品牌的价位则徘徊在10~20元之间。即使是最便宜的产品，也比街边小店卖的冰激凌高出5倍。
“这个价位不是由我们定的，是由市场、地点定的。”郑州蜜格利奥老板崔晓飞说，一个冰激凌店铺的地点房租很高，那么产品自然就卖得贵了，你得让店铺生存、挣钱，不然就没人做了，因此只能卖这么高，才能产生效益，其实高端冰激凌的制作成本没有那么高。
市场
A.国外知名品牌陆续进驻“抢”市场
其实，从2008年开始，哈根达斯、美国DQ、意大利百吉乐、美国31、凯菲冰激凌等国际冰激凌连锁品牌就积极进入中国市场。此外，从那时开始，伊利、蒙牛也将目光投向了冰激凌产品。而收购了美国第三大冰激凌企业德雷尔，晋升为全球最大冰激凌品牌的雀巢公司，也在广州建设号称亚洲最大的冰激凌工厂。由此可见，中国的冰激凌市场早已经被各个品牌所看重。
说起郑州的高端冰激凌市场，大约是从2009年才开始火热起来，DQ在郑州的第1家店也是这时候开设的，属于较早进驻郑州市场的冰激凌企业。
“我们是2009年在印象城开设了第1家DQ分店。”DQ市场部公关经理说，郑州是他们开拓河南市场的首选城市，并且当时同期进驻郑州的知名冰激凌品牌并不多见，他们看中的就是郑州当年在高端冰激凌市场的空白点。
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