酒店餐桌上“粒粒皆辛苦 大家要珍惜”的提示牌
酒店餐桌上的有关勤俭节约的提示牌
映象网讯（记者 骆琼 蒋宇飞）中央八项规定出台之后，郑州餐饮行业积极响应号召。3月22日，映象网记者在采访过程中发现，多家酒店推出“半份菜”、 “取消最低消费”等活动，“厉行节约、杜绝浪费”正在成为社会的一股新风尚。
郑州餐饮企业积极参与“光盘行动”
22日中午，记者来到郑州花园路与红专路交叉口的金质大酒店，餐饮部于总监说：“自从国家提倡节约之风后，酒店管理层非常重视。我们最近推出了半份菜的活动，顾客可以根据自己的需求点半份菜，这样就能减少剩餐现象的出现。”
在推出半份菜活动的同时，郑州的很多酒店采取了诸如“勤俭商务套餐”、“提醒顾客打包”、“取消最低消费”的行动来积极杜绝中国式“剩宴”。
位于花园路和黄河路附近的一家酒店的大门口竖着一个宣传牌，上面有各种商务套餐。“我们最近推出这种商务套餐，比以前降了有一半左右。套餐的组合我们是经过长时间讨论地，在保证顾客吃好吃饱的同时尽量减少剩餐地出现。”酒店负责人说。
“不仅是公款吃喝减少，全民消费意识也相应有所改变。郑州高、中、低档餐饮企业的平均营业额比去年同期下滑了27%左右”， 河南省餐饮协会会长钱波告诉映象网记者。
钱波表示，整个郑州餐饮业积极响应“‘光盘行动’的号召，不少餐饮企业都推出形式各样的节约活动。从营业额的下降能看出来活动的影响，可以说铺张浪费在减少，厉行节约已经逐渐成为消费者的共识。”
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