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映象网讯 （广电全媒体记者 宋明增）2012年12月4日，中央出台了改进工作作风的八项规定，从精简会议活动、改进会风及勤俭节约等八个方面对中央政治局的工作进行了相关规定，随后省委、省政府印发《贯彻落实中央关于改进工作作风密切联系群众八项规定的若干意见》，分别从工作用餐标准、精简会议活动、减少公款接待等方面进行了详细规定。开封市政府也要求当地各部门实行节俭，反对铺张浪费，同时明确取消往年的团拜会。
作为古城的开封人对饮食相当讲究，一到逢年过节许多开封人就会招集亲朋好友一同到酒店聚会，边吃边聊，好不热闹。面对“政府订单”缩水、“团拜商机”遇冷，今年春节开封酒店预订的“年夜饭”情况到底如何？东方今报记者对开封高中档酒店进行了走访。
酒店年夜饭多为家庭包桌
2月4日下午，记者以消费者身份先来到位于开封西区金明广场附近的两家五星级酒店。据一家五星级负责订餐的安女士介绍，由于市里不让“大吃大喝”，政府没有像往年一样预订年夜饭。现在的年夜饭预订主要是亲朋好友聚会包桌。大年二十九的年夜饭已订满，初一年夜饭还有空余。不过最低包桌最少2680元（八个凉菜、十二个热菜、二份主食）。另外一家五星级酒店订餐的宋女士介绍说，年二十九和正月初一年夜饭都尚有空余，而且没有最低消费。她还透露说，今年酒店年夜饭明显没有去年火爆，去年这个时候包间早就被订满。开封五星级酒店如此，其他酒店年夜饭预订情况如何呢？
开封的晋安路、大梁路，黄河路是酒店比较集中的地方。2月4日晚上6点，记者来到黄河路和汉兴路交叉口附近的一家老黄记酒店了解情况。在前台记者看到老黄记推出的年夜饭有600元和800元不同价格。据该酒店负责前台的郭经理介绍，老黄记黄河路店年夜饭包间已预订满，只剩下大厅还有少许余桌。郭经理还介绍说，春节年夜饭单位订桌不多，主要是以家庭为单位订餐。记者当晚走访晋安路和大梁路附近几家中档酒店时，了解到年夜饭同样比较火爆，多为家庭包桌。
一桌年夜饭价格多少为宜？
在酒店里吃年夜饭，最大的好处就是省事。不用年长的父母提前数天准备，不用为烹调一桌丰盛的团圆饭费神，也不用为酒足饭饱后堆成小山一样的盘碟洗涮发愁。可一桌年夜饭价格多少让人能够接受呢？
据不愿透露姓名的一家酒店后厨总监介绍说，以大众流行的八个凉菜和十二个热菜外加二份主食为例，因为春节期间各种原材料上涨，包桌不应低于600元，否则利润太低，就不能保证年夜饭丰盛美味可口。
一位姓王的教师接受记者采访时表示，一桌年夜饭以十人来计算最好不超过700元左右为最好。这样每个人平均不超过五六十元可以让人欣然接受；超过一千元的年夜饭的价格就让人有点受不了。这位教师所说的心理承受价位得到许多人的认可。一位刚在夜市用完餐的李姓年轻人告诉记者：“我们刚才在开封夜市吃完饭，最后平均每个人差不多合到50块。”看来还是中等价位的“年夜饭”最被市民认可。
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