如何杜绝“剩宴”，各方纷纷提建议：
接待一律吃自助餐 剩菜多了就处罚饭店 按人头定花费，花超了就罚……
“约束”诚可贵 自律价更高
如何杜绝铺张式接待，让“小米粥”式的饭局成为现实？
有市民提议，提倡自助餐、设立剩饭惩罚机制；有些饭店已经开始了“节约提醒”；一些官员建议，设立硬性接待标准；专家学者称，把公务消费情况拿出来晒晒。
市民
接待一律吃自助餐
吃多少取多少
郑州市民焦先生建议，政府设置定点接待地点，并向社会公开，便于市民监督。接待时采用自助餐，并划分不同的档次，从5元到100元不等，供用餐者自行挑选，吃多少取多少，减少浪费。
此外，自助餐也可以围坐一起吃，不影响谈事情，不一定非要弄一堆山珍海味，最后吃不完再倒掉。焦先生还建议给出鲍鱼和鸡蛋的营养价值比，让大家从观念上减少对山珍海味的盲目崇拜。
国家回收剩菜
剩的多了就处罚饭店
杂志社编辑林先生说，德国对饭店的剩菜处理方法是国家统一回收。他建议，政府为饭店安装回收剩菜的容器，在回收时计算回收量和饭店销售量的比例，比例过高，就说明浪费严重，可对饭店进行处罚或公示。
“处罚可以和税收结合，浪费得越多，税率越高，浪费少的可以减税。”林先生说。
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