金鳞赤尾的黄河鲤鱼（资料图）
提起黄河鲤鱼，相信大家伙儿都不陌生，作为中国“四大名鱼”之一，“甘、鲜、肥、嫩”独特味道使它成为老百姓餐桌上的一道常客。据说，以金鳞赤尾、俊朗修长的外形著称的黄河鲤鱼个个都是“美男子”，但强中更有强中手，“黄河鲤鱼”要选“大王”了！
记者昨日从市农委获悉，第四届中国·郑州农业博览会首届郑州黄河鲤鱼评比暨烹饪大赛将于2012年11月16日上午9时，在郑州国际会展中心广场举行。参加黄河鲤鱼评比的有20家企业代表，由全省著名黄河鲤鱼专家担任评委，依照黄河鲤鱼国家标准，结合企业产品认证、品牌注册、生产规模等方面综合打分，最终决出本届“黄河鲤鱼王”。
除了一睹“黄河鲤鱼王”的风采，您还可以在烹饪大赛上品尝大厨们的各种黄河鲤鱼菜品，领略舌尖上的黄河鲤鱼，更有可能在有奖答题环节获得正宗郑州黄河鲤鱼一箱，带回家享受亲手烹鱼的乐趣，感兴趣的朋友不妨去碰碰运气。
（记者 刘学增）
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