记者昨日从河南省商务厅获悉，中秋、国庆佳节即将来临，为确保双节期间肉品质量安全，该厅将在全省开展肉品质量安全专项检查。
按照要求，各地应对本地区生猪定点屠宰企业进行一次安全大检查，全面检查生猪定点屠宰企业生猪进厂查验、停食静养、屠宰、检疫检验、出厂、无害化处理等环节肉品质量安全各项制度执行情况，凡发现有违法行为的，依法严肃处理。
此外，即日起，各地应开展对本地区私屠滥宰、给生猪注水或注入其他非食用物质问题全面摸排梳理，联合相关部门加强对问题高发时段及城乡接合部、私宰专业村（户）等易发、频发地区的巡查力度，严厉查处冒用或使用伪造定点屠宰资格证，以及定点屠宰企业出租（借）、转让加工场地、屠宰证书或标志牌等违法行为。（记者 成燕 实习生 张一谦）
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