馒头铺咋管兰州自己定
经省食品安全委员会授权，兰州市已制定相应监管意见，近期有望获批
愁人馒头店的营业执照谁办追踪
记者李杨
每日甘肃网-西部商报讯 昨日，本报报道的有关开馒头店咋办证的稿件刊发后，受到社会各界关注。记者昨日前往省食品药品监管局办公室及兰州市食品药品监管局办公室采访后了解到，针对这一问题，省食品安全委员会办公室已经作了答复，授权兰州市结合实际，自行制定食品生产加工小作坊和食品摊贩的监管意见，兰州市目前已经初步形成统一的监管意见，近期兰州市政府即将批准并予以执行。
最新进展
授权兰州可自定办法监管
记者从兰州市食品药品监管局采访时了解到，针对馒头店、大饼店如何办证、如何进行监管的问题，该局已经于4月6日将修改制定的《关于进一步加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监管工作的意见》上报兰州市政府。随后，兰州市政府指示兰州市食品药品监管局向省食品安全委员会办公室进行请示，由省上同意并授权兰州市制定监管意见。4月13日，兰州市食品药品监管局立即该局给省食品安全委员会办公室报送了《关于明确食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作有关问题的请示》。4月17日，省食品安全委员会办公室作了答复，同意兰州市结合实际情况，自行制定食品生产加工小作坊和食品摊贩的监管意见。
据了解，5月11日，兰州市政府已召集兰州市食品药品监管局、市质监局、市工商局的主要负责人，就食品生产加工小作坊和食品摊贩的监管问题，进行了专题讨论，对前店后厂店面模式及现场制售食品行为的许可准入和监管工作，详细征求了相关部门负责人的意见，并参照上海、山东、江苏、四川、陕西、宁夏等外省市的做法，结合兰州市实际，初步形成了统一的监管意见，近期兰州市政府即将批准并予以执行。
摸索省内确定统一监管标准
“5月23日，省食品安全委员会办公室下发了一个通知，要求近期召开会议进行讨论。”随后记者就此问题咨询了省食品药品监管局办公室工作人员，该工作人员向记者进行了解答：“这个问题在全国具有共性，因此省卫生厅开始针对全省的馒头店、大饼店监管问题，开始牵头做这方面的工作，涉及到该方面工作管理的各个部门，省卫生厅目前都在积极的协调、沟通。”
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