“家乐福事件”让消费者和其他超市都受到影响（资料图）
河南商报记者訾利利
今年央视的3·15晚会，曝光了家乐福郑州市花园路店把三黄鸡当柴鸡卖，把生鲜肉类返包、更改日期再售的不诚信行为，曝光后引起了不少市民的关注。
昨天下午，郑州市工商局约谈了市区十余家大型商超负责人，针对“家乐福事件”要求各个超市认真反思，并积极整改，杜绝类似情况发生。郑州市工商局局长赵中祥表示，以后超市的产品出现问题，除了对供货商作出处罚，卖场也要承担连带责任，而且他要求下一步所有超市都设立临过期食品专区。
“家乐福事件”最新进展
今年央视的3·15晚会，曝光了家乐福郑州市花园路店把三黄鸡当柴鸡卖，把生鲜肉类返包、更改日期再售的不诚信行为，引起了不少市民的关注。3月17日，该店所有生鲜肉类被下架，该店店长等相关责任人被问责，并接到了郑州市工商部门的停业整顿通知。
昨天下午，郑州市工商局约谈了市区十余家大型商超的负责人，针对“家乐福事件”要求各个超市认真反思，并积极整改，杜绝类似情况发生，并通报了“家乐福事件”的最新进展。
“现在可以确定的是，把三黄鸡当柴鸡卖的柜台和售货员都是家乐福花园路店自己的员工。”郑州市工商局局长赵中祥说，调取了该店近两年来的经营记录和供货记录，结果显示，家乐福的库存里没有柴鸡，供货商也没有供应过柴鸡产品，“可是两年来，家乐福花园路店却销售了5000多公斤的柴鸡，违规获利4万余元，这4万块我们已经没收，并进行了5倍的罚款。六块多的三黄鸡，当成十二块多的柴鸡销售，账目上也看不出来破绽，售货员为什么要这样做，利益部分又是怎么拿走的？值得所有超市反思。”
他说，随后市工商局会把整个事件和行政处罚情况对媒体进行通报。
超市负责人：
实行利益分开、举报有奖和禁止二次包装等措施
“家乐福事件”不仅让消费者心有余悸，也让郑州市内众多超市受到了影响，昨天，丹尼斯、大商、易初莲花、世纪联华、北京华联、沃尔玛等超市、卖场的负责人谈了自己对“家乐福事件”的看法，并表明了自己店里的整改措施。
“出现问题是利益在主导。我们的办法是把利益和门店分开，每天生鲜等食品的损耗由公司和供货商来承担，没有利益牵扯，在丢弃过期食品方面门店会做得更好一点。”一大型超市河南分公司负责人表示，他们设置了专门的检查人员，和门店的利益没有关系，就可以保证监督的公正性。
她说，他们对员工实行举报有奖制度，有次检查发现一个厂家的10斤猪肉本该返厂，却仍在冷库保存，马上对厂家进行了5000元的罚款，并奖励了举报人一部分，奖惩分明才能确保没有问题。“很多散装食品只在大包装上有保质期，小包装上的保质期由门店确定，我们也是通过这样的手段保证大包装与小包装保质期、生产日期一致。”
另一大卖场负责人表示，事发之后他们明文规定，所有食品不能二次包装，如果之前的包装在运送等过程中破损，一律打散销售，或者直接报废。“一次性包装上的保质期，按照规定是随着日期递减，不允许二次包装，就杜绝了‘家乐福事件’的发生。”
“让你卖的东西，达到你的爸爸妈妈愿意买、可以买的程度，才是负责任。”该负责人说，他们已经参照新的国家标准，对门店的规章制度进行修订，并进行全员学习考试上岗，也将组织不同地区交叉检查。
工商局：
要求所有卖场设置临过期食品专区
郑州市工商局主管食品安全的副局长赵小林表示，“家乐福事件”是欺诈行为，“店大欺客”不是制度问题，而是思想问题。“超市对员工制定的奖惩制度，有时候会造成一种极端现象，员工为了自身的利益，危害消费者的利益，这个值得所有超市反思，超市不要将自己的利益与顾客的利益对立起来。”
他说，食品安全是法定的责任，经营者则是第一责任人，以前不少卖场把处罚转嫁到供货商头上，以后，再有类似事件，卖场也要承担连带责任。“再有此类事件，我们会像对待家乐福一样，一举拿下。”
郑州市工商局局长赵中祥表示，各个超市要进一步内查，完善自己的制度，每个超市要加强内部监控设置，对容易出现问题的区域进行全程监控，做出自己对消费者的承诺，在醒目地方展示，还要设立临过期食品专区，增强消费者的信心。
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