映象新闻

　　（原标题：65元一斤的虾爬子煮熟后全绿了！到底吃还是不吃？）

　　近日，温州人黄先生，

　　花了65元一斤的高价，

　　在农贸市场里购买一些虾爬子尝鲜。

　　可煮熟后，

　　黄先生吃了一口就不敢吃了。

　　就不明白了，

　　好好的为什么不吃?!

　　没煮熟?!

　　注胶了?!

　　这要是给辽婶儿，保准一个不剩!

　　而且再有几天就封海了，

　　挺贵挺贵的呢!

　　可是知道原因后，

　　婶儿也不淡定了!

　　煮完的虾爬子全变绿了~~

　　难道应了那句话：

　　虾爬子是虾爬子，

　　正不正经就不知道了?!

　　还能被这忽悠到?

　　现场取样，快速检测。

　　农贸市场的检测人员把活虾爬子剪碎，用纯净水浸泡15分钟后，再把水滴入试管，用药水检测。

　　没什么反应，无法测出已煮熟的绿虾爬子是否含有什么特殊物质。

　　之前有说变绿是因为孔雀石绿，

　　虾爬子吃了污染的海藻;

　　北京电视台曾将变绿的虾爬子送去检测，

　　并未检测出孔雀石绿;

　　当时他们采访海洋专家，

　　专家说，如果海洋有污染，

　　虾爬子肯定就先死掉了，

　　不会吸收污染物还留在体内。

　　……

　　那究竟是怎么回事呢!

　　相关专家表示，在没有做实验进行仔细鉴定的情况下，不好下定论，但初步估计，这种“绿色”应该跟药物没有关系。

　　其分析，现在是虾爬子的繁殖期，这可能是虾爬子体内的一种生理调节，变绿或许跟虾爬子的性腺变化有关。

　　一名有10多年出海捕捞经验的渔民介绍，他觉得这种“绿色”应该没什么问题，这位消费者手中的虾爬子正处于黄膏变红膏的阶段，可能是因为太肥了，膏液溢出来了。如果是公虾，应该就不会有这样的问题。

　　记得去年，

　　《半岛晨报》也曾报道过类似的新闻：

　　市民王先生就遇到了这样的情况，他担心虾爬子“有毒”，没敢食用。王先生拿着虾爬子找到摊贩，但对方却表示虾爬子没有问题。对此，业内人士表示，虾爬子蒸煮后变绿可能由几种原因导致，建议市民不要食用。

　　如果买到的虾爬子不分公母，

　　全是绿的!

　　专家说，也有可能是：

　　商贩在装虾爬子的容器里放了化学药品，然后再打氧，这样会使虾爬子活跃起来。

　　虾爬子被污染了，绿色说明含有大量的铜。

　　在运输途中出现疾病等意外情况。

　　建议大家仔细甄别，

　　谨慎食用!!