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　　麻辣鲜香的火锅吸引了不少市民。 首席记者 李文科 摄

　　众人一起吃鸳鸯火锅。 首席记者 李文科 摄

　　华龙网10月27日12时45分讯（记者 周晓雪）重庆人有多爱火锅？4天“吃”了3.2亿！第八届中国（重庆）火锅美食文化节于2016年10月20日至23日在北滨路金源时代购物广场成功举办，展出面积近5万平方米，参与商家近400家，记者今（27）日从重庆市商务委获悉，火锅节累计交易额超3.2亿元，带动周边地区销售额2368万元。

　　重庆火锅美食文化节已连续举办了七届，已经成为国内火锅行业的品牌节会。本届火锅节以“麻辣HAPPY 城市节日”为主题，集结60余家火锅品牌、300余家火锅食材商家，以及近1000名中国火锅产业链大咖、美食专家、文化学者、火锅从业人员参与，规模为历届之最。旨在展现重庆火锅文化，将火锅节打造成为最具重庆特色、最能代表重庆城市精神、全国闻名的城市节日。

　　火锅节也深受市民的喜爱，展出4天的累计交易额超3.2亿元，带动周边地区销售额2368万元。累计接待用餐市民22.18万人次，现场销售金额1472.3万元。食材供应商、火锅设备生产商签订供销协议318份，签约金额1.38亿元。

　　值得一提的是，本届火锅节文化特色鲜明，67家火锅企业展台精心设计，各具特色，尤其是德庄“天下第一大火锅”设置新颖的开锅仪式，特邀网红进行直播，吸引大量市民驻足围观。火锅节期间参展品牌企业签订加盟协议378份，签约金额9828万元。