为扭转酒店生意惨淡的局面,老板和厨师长合谋在菜肴里加罂粟壳。生意是好了,可他们也因此触犯了法律。经江苏省无锡市南长区检察院提起公诉,法院近日以生产、销售有毒、有害食品罪,分别判处该酒店老板马欣良、厨师长赵诚敏和仓库保管员黄娟有期徒刑一年、有期徒刑十个月和有期徒刑六个月,缓刑一年,并对该酒店处以罚金20万元的处罚。
2011年开业以来,无锡市兴元酒店的生意一直不太好。2012年初的一天,时任该酒店厨师长的赵诚敏跟老板马欣良建议,本店的鱼头汤土腥味太重,加点罂粟壳不但能去腥,汤的味道也会变好,马欣良同意了他的提议。2012年6月13日和2013年1月1日,赵诚敏先后两次从供应商那里买来罂粟壳并交由仓库保管员黄娟保管。2012年6月起,赵诚敏开始用罂粟壳熬制猪油,再将熬好的猪油加入该店推出的“农家大水缸”鱼头汤中。此后,酒店的生意果然有了起色,“农家大水缸”也在食客们的口口相传下成为该店的招牌菜,慕名前来品尝的人络绎不绝。
2014年8月4日,公安机关根据前期掌握的线索,与当地行政执法部门一起来到兴元酒店进行突击检查,现场查获罂粟壳500克,以及用罂粟壳熬制的油和制作的菜品若干。据赵诚敏交代,该酒店熬制含有罂粟壳的食用油长达22个月,用掉此类油约1320斤。
为依法有效打击犯罪和维护群众“舌尖上的安全”,南长区检察院依法提前介入对此案的侦查,就涉案人员在案中的具体行为、作用等引导公安机关完善证据锁链。在审查批捕阶段,该院经分析认为,酒店老板马欣良明知并同意赵诚敏的行为,仓库保管员黄娟明知二人行为仍给予配合,均系同案参与人,应予以侦查。在审查起诉阶段,该院又积极引导公安机关针对单位犯罪侦查取证,及时查证了相关证据并对该酒店追加起诉。
(记者 卢志坚 通讯员 范曾 邱洁)
国家食品药品监督管理总局20日发布通知,要求将违法添加罂粟壳、工业明胶等非食用物质作为餐饮服务环节日常监督检查的重要内容,强化对火锅店、烧烤店、小吃店等重点单位,以及美食街和校园周边等餐饮消费聚集区域突击检查。
在制作炸鸡前,需要先对鸡肉进行腌制,谢士荣将调料包放入60斤的卤水中煮沸,待卤水晾凉后再放入鸡肉进行腌制。
(原标题:北京一炸鸡店老板为牟利制作过程中加罂粟壳,被判刑一年半) 谢士荣炸鸡店。谢士荣在制作炸鸡前,需要先对鸡肉进行腌制,即将调料包放入60斤的卤水中煮沸,待卤水晾凉后再放入鸡肉进行腌制。
经检测,从“馄饨大王”、“燃烧干杂”查扣的物品均检测出罂粟碱、那可丁、蒂巴因等有毒有害物质。
食品安全问题,背后有管理问题、文化问题、人心问题,决不能让美味和安全成为“鱼和熊掌”、非此即彼的选择题 近日,国家食药监总局通报了35家涉嫌违法添加罂粟壳的餐饮服务单位,其中还包括京城一家天天排大队的饭馆。
1月21日,国家食品药品监督管理总局对外通报了35家涉嫌在食品中违法添加罂粟壳的餐饮服务单位经营。记者注意到,包括北京胡大餐饮有限公司在内的多家北京餐馆“榜上有名”,正在被食品药品监管部门立案调查。
近期,国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中,发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分,存在涉嫌违法添加行为。
杨某将罂粟种子和罂粟壳卖给在回龙观城北市场做调料生意的刘某,其行为涉嫌贩卖毒品罪、非法买卖毒品原植物种子罪。据检方指控,2014年8月至2015年1月期间,杨某在成都市,多次通过物流邮寄的方式,向在回龙观城北市场经营调料的刘某(另案起诉)贩卖罂粟种子共计1000余千克、罂粟壳14.531千克。
同日,该案被移送公安机关,餐馆厨师邓某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品,于3月10日被刑拘,4月14日被锦江区检察院正式批捕。被食药监局执法人员搜出罂粟干果后,老板杨某交代,这些罂粟干果都是之前一名姓岳的厨师购买的。
一家名为“邻家小厨”的中餐馆,在出售的饭菜中,添加了罂粟壳。
为扭转酒店生意惨淡的局面,老板和厨师长合谋在菜肴里加罂粟壳。
为扭转酒店生意惨淡的局面,老板和厨师长合谋在菜肴里加罂粟壳。
罂粟是提炼鸦片等毒品的原料,罂粟壳中含有吗啡等物质,非法种植买卖、在食品中添加在我国都被明令禁止。警方表示,“食物中添加罂粟壳”明确属于违法行为,行为人将被依法追究刑事责任。
据新华社电国家食品药品监督管理总局昨天对外通报了小麦粉等11类食品监督抽检情况和餐饮服务食品安全监督抽检信息。下一步,食品药品监管总局还将采取市场抽样、异地抽检、轮流检测等方式,加强对监督抽检工作质量检查,倒逼食品生产企业加强质量安全控制。
国家食品药品监督管理总局昨天对外通报了小麦粉等11类食品监督抽检情况和餐饮服务食品安全监督抽检信息。下一步,食品药品监管总局还将采取市场抽样、异地抽检、轮流检测等方式,加强对监督抽检工作质量检查,倒逼食品生产企业加强质量安全控制。