4月11日本网采访图:在华江市场外不远的桥上,就是这样的内脏露天交易摊点

　　东方网8月4日消息:据《劳动报》报道,猪内脏是上海食品安全重点监管的农产品,市政府明文规定,每一只猪肝上市时都必须贴上电子“身份证”,商户必须持证经营。

　　劳动报夏令热线13671686848和12345市民热线联合平台近日接到市民举报,在嘉定闵行交界的华江公路上,一个大规模的地下猪内脏“黑市”已公然存在一年之久。本报调查发现,“黑市”地处两区临界点的华江大桥上,由于对监管职责范围的争议,在很长一段时间里,这座桥俨然成为非法食品交易的“避风港”。

　　可疑猪肝凌晨堆了一地

　　根据市民提供的线索,7月29、31日两天的凌晨四点,记者来到紧邻江桥批发市场华江分场的华江大桥上暗访。

　　离大桥还有两百米远时,记者已经听到桥上传来了一阵阵吆喝叫卖声。在约百来米长的桥上,密密麻麻挤了数十个摊贩,有的是昌河面包车打开后盖临时支起的摊位,有的摊贩则干脆摆出了一只只大脚盆,脚盆内铺满了鲜血淋漓的猪肝、猪肾、猪肚、猪大肠,腥臭味弥漫在空气中。

　　记者逐个摊位询问了价格,基本上猪肝单价在4元至4.5元之间,猪肾每个2元,猪肚4至5元一斤,大肠价格从2元到5元不等。根据此前了解的市场行情,猪肝正常价格至少每斤15-16元,猪肾20元,猪肚售价少则每斤25元。

　　“为什么这里特别便宜?”记者询问了一位摊主。老板说,他是直接到屠宰场拿的货。那有没有检验检疫合格证呢?老板当即警惕地反问,“要那个做什么?到这里来拿货的,还从没人要过证,有证的有这个便宜吗?”

　　虽然是凌晨,但天气仍然显得闷热。经过仔细观察,记者发现大多数存放内脏的昌河面包车里都没有冷藏设备,连最基本的降温冰块也不具备。

　　根据读者的反映,这一“内脏黑市”从去年夏天开始出现,有时候还销售活禽,一年以来几乎很少有监管人员来检查。

　　屠宰场偷卖猪下水

　　“一般都是哪些人来买?我在这附近住了好几年,今天是第一次过来。”记者向占据了大桥中间位置的一位摊主打听。

　　摊主说,“像你这样的一般很少,人家都是开饭店、做工地食堂的来批发的。”

　　据观察,到这里来采购的,大多是骑着无照摩托车的外来人口,他们通常一次买进数十斤,和摊主非常熟悉,询起价来熟门熟路直截了当。

　　紧邻华江大桥的是江桥批发市场华江分场。该市场负责人在接受采访时表示,这些摊贩大都是去年在曹安市场搬迁时,从普陀曹安或中江路转战而来的。“他们以前聚在曹安市场外面,中江路那里也有一批,后来被媒体曝光后反复整顿,去年曹安路市场搬到江桥,这些人曾打算入场经营。”2010年夏令热线期间,本报曾曝光了普陀区中江路存在地下猪内脏交易的现象。根据这位负责人介绍,这些摊贩中的一部分就是4年前被本报连续曝光的非法交易户。

　　“他们的进货渠道分成两块,一部分来自南翔等地区的小型屠宰场,一部分是从江苏偷运进上海的。”一位熟悉情况的业内人士告诉记者,“有的屠宰场暗度陈仓,偷偷把内脏卖出去。”

　　据知情人估算,华江市场每天销售的生猪多达2000余头,这些猪的内脏有多少通过合法渠道预包装,目前无法精确计算。不过,记者了解到,根据今年4月闵行区城管部门的一次执法记录,当时在华江大桥上没收了部分摊贩的非法内脏,总量为1.2吨。以此推算,这里每天流出的可疑内脏至少有2吨。

　　临界线上谁来管

　　未经检验检疫的猪内脏,可能存在农药、重金属超标的风险;也可能含有瘦肉精导致食用者中毒;假如来源自病猪,则还会含有病毒、细菌或寄生虫。有鉴于此,本市从2008年起明文规定了猪内脏须持证合法销售,违者一律取缔严惩。

　　调查发现,对于这一“黑市”,相关监管部门早已知情。华漕镇大联勤办公室相关负责人告诉记者,曾联合食药监部门开展过整顿。江桥镇城管中队负责人也表示,“我们去执过几次法,他们逃得很快。”

　　事关市民食品安全这样的大事,为何相关部门在早已知情的情况下,没有采取有力措施予以取缔?经多方了解,奥妙就在于这座桥。

　　“我们两个区以桥为界,桥以南属于闵行华漕,桥北面归嘉定江桥管。”华漕镇大联勤办公室相关负责人说。“那么发生在桥上的事,谁来管?”记者追问。对此,对方表示,“说不清楚”。

　　“桥的中心点是分界线,一半归我们,一半归嘉定。”华漕镇城管中队负责人给了另一种说法:此前的整治中,这些摊贩是聚集在桥北面的下面,没有上桥,不在闵行界限内。

　　江桥镇对此则另有解释。该镇城管队工作人员告诉记者,只要嘉定一执法,摊贩立刻逃到对面。

　　截至本报发稿时,华漕镇城管中队党支部李书记来电表示,猪内脏“黑市”执法只有通过跨区域、多部门联合整治来解决,未来将重点协调这一问题,并加派人手开展长期蹲点固守。