查处现场，病死猪肉被随意丢在地上

　　两万多斤发黑发臭的病死猪肉，在敌敌畏中浸泡后用冰块保鲜，加工成“冷冻肉”之后卖给下线的冻肉批发店，再由冻肉批发店卖给大排档和快餐店……这个跨增城、东莞等地的收购、销售病死猪肉的犯罪团伙在增城被查获。近日，增城市人民法院分别判处周某东、毛某光等12名被告人获3年以下有期徒刑，并处1万-10万元不等的罚金。

　　“在抓捕毛某光时，他穷凶极恶，甚至开着车急速直冲向办案民警，民警朝天连开4枪示警才将其制服……”近日，增城市有关部门向羊城晚报记者独家透露破获这一案件的具体细节。

　　私雇工人屠宰病死猪

　　2012年7月，增城警方接到群众举报，增城市内有一个收购、运输、加工、销售病死猪肉的团伙，每天有大量的病死猪肉流入市场。接报后，当地警方高度重视，立即抽调精干民警，成立专案组进行调查。

　　据办案人员介绍，涉案人员毛某光等人的反侦察意识特别强，也异常狡猾，他们购买了数张伪造的车牌，并不定时更换作案地点和车辆。“他们专挑那些只有一条路进去的地点，只要发现周围有陌生车辆或人进去，‘放风’（看守）的人会马上通风报信，里面的人立马丢下手头的活儿就跑了”。

　　为了侦破案件，办案人员兵分多路，乔装打扮，紧密跟踪、盯守，开展不间断的摸查。经过50多天的艰难摸查，办案人员掌握了这个团伙的犯罪路数：毛某光等人从增城、博罗等地，通过派卡片给养猪场的方式，收购大量病死猪，交给私雇的工人进行屠宰，屠宰后卖给东莞一个叫“肥仔”的人，“肥仔”在购得病死猪肉后，再转手卖给东莞、增城等地的冻肉店，冻肉店销往当地大排档、小吃店等。

　　做成冻肉卖给大排档

　　毛某光等人的犯罪事实暴露无遗。何时展开抓捕，这让办案人员很头疼：毛某光购回死猪屠宰后主要是卖给东莞的“肥仔”。而东莞“肥仔”的情况，办案人员掌握得并不完全。

　　办案人员分析认为，若贸然地对毛某光实施抓捕，必定会惊动“肥仔”，要想端掉这一团伙就很难了。为了不打草惊蛇，办案人员决定暂时搁置抓捕毛某光的行动。

　　随即，专案组成员开始紧盯东莞“肥仔”。侦查发现，“肥仔”的真名为周某东，东莞常平人，他在增城沙庄、博罗福田地区有两个仓储病死猪肉的窝点。办案人员了解到，周某东主要从毛某光等人处购回病死猪肉，经过去骨、分肉等程序后将猪肉放入冻库冰冻，再卖给东莞、增城地区的冻肉批发店。

　　据介绍，进入增城的病死猪冻肉由一个批发点中转，全部卖给了当地的一些大排档，“做成烧肉以及卤肉等重口味的肉制品”；而周某东在东莞有自己的冻肉批发店，店里的冻肉一部分销往东莞的大排档、快餐店，另一部分卖给腊肉厂。

　　至此，一个跨地区，产、供、销一体化，且形成固定利益链的犯罪团伙，更加清晰地呈现出来：从派卡片给养猪场，到收购、运输、屠宰加工、放进冷库点，再批发给当地的大排档和腊肉厂。