温州市警方昨天发布消息，近日一举摧毁苍南、平阳两县“整容”的“毒鸡翅”等熟制即食品产业链。
今年3月，根据举报，警方锁定苍南、平阳两县一些不法商人将过期、变质的真空包装鸡腿、鸡翅、鸭头、猪蹄、卤蛋等熟制即食品重新“回炉”，经“整容”“洗白”流入餐桌、菜市场的不法行为。代表的品牌有“乡妹子”“乡吧佬”“丽丽香”“吕家乡”“香仔”“鑫凤阳”等。
警方介绍，全国各地的一些代销经营真空包装鸡腿、鸡翅等熟制即食品的小超市、便利店发现当这些鸡腿、鸡翅过期、变质后，就将之退回苍南、平阳两县近百家生产厂家。这些厂家本来应该将之销毁却“变废为宝”，将之卖给一批不法商人。后者经过一批地下黑加工厂将之掺入染色剂、添香剂、胭脂红、工业甲酸等有毒有害添加剂，重新“回炉”，去掉真空包装，改以赤膊裸体的散装或切片的“头脸”低价卖给菜市场、餐饮店、单位食堂等处。
警方称，相关部门监管严重缺失，这些被精心“化妆整容”的鸡腿、鸡翅、鸭腿、鸭头的年产量占各相关企业总产量的5%—7%，年总产量近千吨，令人触目惊心。
6月8日至9日凌晨，温州市警方实施统一抓捕行动，抓获44个犯罪嫌疑人，现场查扣各类劣质卤制品30余吨，目前，案件还在进一步审理中。
有关专家称，食入过期食物很可能受沙门氏菌、弧形杆菌等细菌感染，易引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病；过期食物在受细菌感染的同时也有可能产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，易导致中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。据新华社
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