没有烧烤的夏天,是不完整的。
虽然很多人都知道,吃烧烤不健康,但总抵不住畅快撸串的感觉。这不,天才渐热,大街小巷的烧烤生意就已经如火如荼了,其中烤羊腰子成为很多男食客们撸串必点的食品。但鲜为人知的是,一些油层肥厚的羊腰子背后,却暗藏着不为人知的秘密。
为啥羊腰子这么贵还这么抢手呢?无非就是男士们觉得它有大补的功效。
可你以为自己20块钱买一个羊腰子,就吃的放心了?!
走访调查中记者发现,因为烤羊腰的畅销,致使夜市摊上的羊腰子存在着很多不为人知的秘密。
“原油羊腰”“包油羊腰”
傻傻分不清
对于吃货们来说,羊腰就是羊腰,可在商户们的眼里,羊腰分为“原油羊腰”和“包油羊腰”,从外观上看,虽然没有什么大的区别,可两者之间的价格却是天壤之别。在记者走访的几家商户中,可以发现,“包油羊腰”密封在5斤装的真空袋中,每袋可装26个,平均2块多钱1个。而“原油羊腰”则是单个散装在塑料袋中,每个三四两左右,约合七八块钱一个。
小编这就不解了,同是羊腰,这价格为啥就相差这么大呢?对此,有些商家直言不讳,向记者道出了其中的秘密。
“包油羊腰"
疑为牛腰冒充
“包油羊腰”真的如商户们所说,是用牛腰做成的吗?为寻求真相,记者随后买了一些“包油羊腰”,请业内人士做了鉴定。
从这些撕掉羊油外衣的“包油羊腰”表面上,可以明显看到刀割切痕,而真的羊腰则是完整的一块。不过,对于“包油羊腰”的具体成分,知情人表示很难判断,只能从外部特征怀疑是牛腰,因为牛腰价格便宜,个头比羊腰大上数十倍。
高额利润
驱使“包油腰子”畅行
这些来历不明的“包油腰子”,据商户们透漏,大都流向了烧烤店。而这其中的缘由,不用小编多说,相信大家伙也懂得,一切都逃不过一个“利”字。
腰子大补?
当心致癌
讲到这,有些人可能就要说了,不管是原油羊腰还是牛腰子冒充的“包油羊腰”,反正都是腰子,都有大补的功效,无非就是多花几个冤枉钱而已。如果您真这么想,那就要当心了。
花冤枉钱事小,健康才是最重要的,所以,烧烤还是少吃为妙呀!
2016年11月5日晚,河南洛阳,在洛阳首届金牌小吃博览会上,一个现场售卖鳄鱼肉的烧烤摊,被人群围得水泄不通,从现场看整个摊位四周,还挂有多条已经风干的鳄鱼皮,在烧烤的一侧,还有两只被捆绑的活鳄鱼让市民欣赏,并等待被杀。
2016年11月5日晚,河南洛阳,在洛阳首届金牌小吃博览会上,一个现场售卖鳄鱼肉的烧烤摊,被人群围得水泄不通,从现场看整个摊位四周,还挂有多条已经风干的鳄鱼皮,在烧烤的一侧,还有两只被捆绑的活鳄鱼让市民欣赏,并等待被杀。
去年杏花节他的烧烤很受当地民众的欢迎,自己也收入不菲。莫明·吾甫尔说,牦牛是在400公里之外的巴音郭楞蒙古自治州花7500元人民币买来的,1日夜在伊宁县宰杀完,2日清晨5点(当地时间,下同)运到该县美食广场。
对路边羊肉串垂涎已久,却苦于无钱品尝。1月16日,宝盖派出所接到科技园一处羊肉串摊子的摊主报警称:近几日他摊内的羊肉串、工具等物品经常失窃。之后,两人又陆陆续续偷回不少羊肉串和生竹炭,不知不觉竟偷回一“羊肉串摊子”。
报告显示,全国烧烤人均消费价格为56.9元,在渤海湾及东南沿海城市,吃一顿烧烤价位更高,人均消费超过60元。
江苏南通一名姓母的女子最近突然感到右上腹剧烈疼痛,因此前往就医。经过检查,医生发现她的肝脏上有个巨大的囊肿。
8月17日晚上,郑州市二七区城市管理行政执法局福华街执法中队对辖区内的不合格烧烤摊位进行了“夜袭”,当天就将一个五米多长的烧烤炉进行了查封处理。
地中海香煎加吉鱼配蒜香甜辣酱,搭配新鲜的时蔬,蒜香味非常浓,而且肉质非常细嫩,吃起来没有丝毫鱼腥味。除了刚才的美味还有各式各样的冷饮,喝着冷饮吃着棉花糖,还有可以喝醉的冰淇淋,感觉如何只有亲身体验才知道。
烧烤是污染重要来源
烧烤摊“重灾区”,瞬间最高值达1773微克/立方米 监测点:丰产路与花园路交叉口向西一两百米,丰产路上成了多家烧烤摊点的“重灾区”,多家小吃车上冒着烟。
烧烤摊“重灾区”,瞬间最高值达1773微克/立方米 监测点:丰产路与花园路交叉口向西一两百米,丰产路上成了多家烧烤摊点的“重灾区”,多家小吃车上冒着烟。
20日,丰产路烧烤摊经PM2.5监测,结果显示为“重灾区”。
据美国《赫芬顿邮报》报道,随着夏季的来临,烧烤的旺季也到来了。你可以选择玉米、西葫芦、芦笋、青椒和茄子代替,它们既美味,但是卡路里很低,每份还不到50卡路里。而如果你更爱香肠热狗,不妨选择鸡肉香肠等,减少深入饱和脂肪。
科学吃烧烤 防御致癌物
时长:08分21秒