眼下，在我国小麦主产区，夏粮生产正在如火如荼地进行。农业气象专家预测，如果后期天气正常，我国夏粮将在高起点、高基数上，再获丰收，从而迎来可喜的“十连增”。然而，粮食连年增产令人振奋的同时，并不能消除人们对于粮食安全的隐忧：实现连续增产后，我国粮食还有增产后劲吗，增产的空间又在哪里？工业化、城镇化快速推进，粮食生产越来越受到环境污染的影响，我们能不能守住农村环境质量这个底线，树立起数量与质量并重的粮食安全观呢？

　　近来社会广泛关注的大米镉超标问题，就给我们敲响了警钟。工业污染在污染大气和水的同时，正在逐步向田间的农作物渗透，已经开始影响农产品安全，并间接地危及人体健康。据专家介绍，与以往农药、添加剂引发的食品安全问题不同，镉超标主要是由工业污染所致。镉作为重金属元素，主要是通过废水排入环境中，再经由作物灌溉进入食物内部，水稻是最典型的“受害作物”。除了“镉大米”，还有此前媒体报道的受到工业排污影响的小麦等作物。

　　确保国家粮食安全是治国安邦的头等大事。在从传统农业社会向城市社会转型中，为了确保粮食安全，我们坚守18亿亩“耕地红线”，实行严格的耕地保护政策。然而，工业化、城镇化的快速推进，不但导致土地要素流出粮食生产领域，与粮食生产争地矛盾突出，而且也在与农业和农村的水资源争夺中占据明显优势，粮食生产面临水资源瓶颈，再加上工业污染等水、土壤、大气带来的污染源正在不断沉淀、积累和扩散，严重破坏着农村和农业生产环境，这都对我国粮食安全构成了重大挑战。统计数据显示，中国人均耕地面积仅为1.38亩，约为世界平均水平的40%，宜居土地只占陆地国土面积的19％，耕地质量总体偏差。水土流失、土地沙化、土壤退化、“三废”污染等问题严重。

　　粮食生产是一个长链条产业，其产品质量不但直接关乎三农利益，更关乎消费者健康，关乎经济发展和社会稳定，关乎民族形象。农村环境质量是保障菜篮子、米袋子、水缸子安全的“命根子”，保不住这个底线，城乡百姓的健康福祉都将成为空想。不但要重视粮食生产的数量，还要高度重视粮食生产的质量，这是新形势下中国粮食安全的一个新内容，也是“镉大米”事件给我们的警示。 （茹向阳）