端午节快到了,在网上浏览新闻,发现不少地方近日都在举行各种迎端午的文化活动。江苏仪征组织30多名社区儿童到天宁社区,向社区老奶奶学习包粽子的技巧;武汉武泰闸社区的志愿者,利用“四点半课堂”,教辖区的小学生们自己动手制作香包赠送给街坊邻居;广州也是处处扒龙船,接下来十来天龙舟赛事不断……浓浓的传统节日氛围扑面而来。
作家冯骥才曾说:我们不能丢弃自己的节日,因为一个民族的节日就是一种文化的生日。
过生日的时候,我们总会回想过去一年,寄望新的一年。而在过端午节这一文化生日之时,怎样才能守护好端午这一份丰厚的文化遗产,让它能够传承下去,历久弥香,是值得我们认真思考的一个话题。
传统节日,是中华传统文化的代表。每一个节日的民俗,都凝结着中华民族的文化血脉和思想精华。端午节是纪念伟大诗人屈原的节日。屈原是春秋时期的楚大夫,他性情高洁,正直爱国,却怀才不遇、报国无门,为小人所妒忌,为奸佞所陷害,最终投江而亡。端午节纪念屈原,正是因为他高贵的品格代表了中华民族的精神追求,是中华民族生生不息的代表。而端午节吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲等传统习俗,也无一不是围绕这一精神内涵而展开。
近两年,随着国家将清明、端午、中秋几个传统文化节日纳入国家法定节假日,有识之士越来越意识到文化的价值所在,因此,传统节日的氛围也越来越红火。但是,传统节日同样也面临着极大的冲击,一是商业文化的冲击。对一些人来说,传统节日成了一个吃喝玩乐的小长假,而在一些地方,粽子越吃越豪华,龙舟也成了商家吸引客源的方式,端午的文化内涵越来越淡,商业味儿却越来越浓。二是现代生活的挑战。快节奏的生活与高度的社会分工,会自己动手包粽子的人越来越少,也很少会有人挂菖蒲戴香包了。
传统文化只有融入日常生活中,才能深入人心。要让端午节传统文化能够持久飘香传承下去,包粽子、划龙舟等也必须要成为人们喜闻乐见的日常活动。广州的划龙舟可谓是最好的例子。每到端午,除了官方组织的国际龙舟赛事,民间的龙舟活动也是开展得热火朝天,大村的龙舟饭全村出动,开宴几百围,热闹非凡。传统文化的普及,从学校、社区入手,从娃娃抓起是个好办法。各地的迎端午活动开了一个好头,学校与社区是教育的主阵地,包粽子做香包可以让孩子们亲身体验、近距离感知端午文化,而不仅仅只是书本上的抽象概念。这些生活化的内容,可以从小在他们心里播下传统文化的种子。
当然,活动只是文化的表象,还要注重文化内涵的挖掘与传播,否则,皮之不存,毛将焉附。要传承端午节文化,还应该注重创新,把历史传统和现代元素相结合。除了传统民俗活动之外,能不能进一步在深挖端午节文化内涵的基础上,比如推出端午节日吉祥物,开发设计端午文创产品,制作有关端午内容的影视作品,用现代元素给传统文化的普及与推广带来更多新意。
包好粽子,需要粽叶和馅料。端午节,要包好传统文化的“粽子”,同样既需要让各种民俗活动深入人心的“粽叶”,也需要将家国情怀的精神内涵传承下去的“馅料”,端午传统文化才能持久飘香。(谭 敏)
马鞍山市当涂县第七届龙舟锦标赛将于6月9日上午9时在护城河东段擂鼓,届时将有来自乡镇园区的11支代表队参加500米直道竞赛。(6月6日 皖江在线) 传统文化是中华文明的不竭的源泉,是建设现代化大厦的雄厚根基,是不断攀登人类文明高峰的丰厚积淀。
马来西亚,人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。墨西哥,粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6月3日,国家食品药品监督管理总局发布2016年粽子专项抽检情况通告,此次共抽检粽子302批次,抽样检验项目合格296批次,不合格样品6批次。
临近端午,市面上的各式各样的粽子已经悄然摆上摊头,飘香的粽子让好吃嘴们垂涎。
人们津津乐道于选择什么口味的粽子食用时,中医科专家提醒,粽子并不是想吃就能吃,身体有某些不适症状的人群尤其需要注意。
6月19日晚上7点,由河南经济广播FM103.2主办,马拉松 美食嘉年华承办的“全城放‘粽’,端午传情”活动在河南省体育中心马拉松 美食嘉年华盛大开启。本次活动,吸引了FM1032的忠实听众,他们有企事业单位员工和高校学生组团,甚至还有来自育儿园的小朋友们。
6月10日上午,平顶山市卫东区东工人镇街道花园社区的35名社区居民,为迎接端午节和建党节的到来,举办了主题为 “弘扬传统文化?共度粽香端午”的包粽子比赛。
冬春季节热吃,夏秋季节凉吃。成品金黄软韧,蘸上峰蜜或赤砂糖吃,甜蜜带视香,别有风味。
比赛现场却有一名选手身体不适,原因是吃多了粽子血糖升高。一声令下,48名“大胃王”把各自面前的粽子一个个剥开,敞开胃口大吃起来。端午过后,一般市民家里多出了很多粽子,有市民为了不浪费习惯当早餐吃。
端午节临近,粽子又成为各大超市货架上的主角。曾经向天价月饼靠拢、身价动辄四五百元的“土豪”粽子不见了踪影。
粽子做法详解
昨日,国家食品药品监督管理总局发布粽子产品监督抽检结果。本次监督抽检采取异地交叉方式(即抽检机构不抽取本地生产企业的产品),采样地点包括超市、商场、批发市场等,检验项目包括过氧化值、重金属、食品添加剂、致病性微生物、霉菌等近20项指标。
端午节日益临近,正是粽子上市、热销之时。
插艾叶、吃粽子、佩香囊、饮雄黄……这些都是延续千年的端午节传统习俗。
郑州管城工商局对辖区超市粽子进行抽检