连日来，在湖南凤凰县支教的大三女生小梁连发微博，揭露支教时看到的“营养午餐”现状，“国家拨款3元弄的营养午餐，到孩子手上，就是一盒牛奶、一小片面包，你们要让这些孩子饿死吗？”记者调查得知，凤凰县“营养午餐”配送的这两样东西，价值2元。凤凰县回应称，选择面包、牛奶作为营养餐的有关操作，符合政府采购的规定。（详见今日河南商报A12版）

　　国家拨款的价值3元的营养午餐，到学生手里的竟不足2元，看不下去的不仅是支教老师。我想问，那剩下的一元钱是被谁吃了？就这点东西，孩子能吃得饱吗？凤凰县的官员们，如果你们的孩子也在这里上学，忍心让他们吃这样的午餐吗？也许这符合政府采购规定，但这符合“营养午餐”项目的初衷吗？何况，规定冰冷，难道人心也冰冷吗？

　　另外，凤凰“营养午餐”不但在分量上缺斤短两，在搭配上也不尽如人意。牛奶和面包并不符合多数国人的饮食习惯，尤其是在贫困农村地区。而“营养午餐”应充分考虑各地饮食习惯，因地制宜选用主食，这既比一刀切地选用牛奶面包更为健康，更合学生胃口，又会降低成本，让学生能吃得饱。这点不难想到也不难做到，此前媒体也有诸多提醒建议，但凤凰县还是简单照搬，可见，相关官员不是缺脑子，而是缺爱缺责任。

　　我们常说，再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子，可哪怕中央财政拨了款，凤凰县仍不认真地给学生提供免费午餐。归根结底，无非是因为缺乏监督，缺乏问责与追究。更让人称奇的是，“免费午餐”的发起人邓飞表示，他曾联系过凤凰县相关部门，愿意资助当地学校建设食堂，但被拒绝了——这是怕透明度高了不好揩油啊，还是怕分担财政责任呢？

　　凤凰县并不差钱，去年财政收入达3亿元以上，遗憾的是，当地忙着申报世界文化遗产、创建卫生城市等，却舍不得往孩子身上投一分钱。凤凰因沈从文的《边城》闻名于世，但边城之美不只在景色之美，更在人性之美。可如今，学生营养午餐的缺斤短两却让人看到了当地公权的冷漠和官员人性的丑陋，凤凰之美也因此蒙上阴影。

　　“营养午餐”是让孩子茁壮成长的，而不是给贪官奸商补气输血的。午餐缺营养的背后，是责任官员缺德、项目实施缺监督。要想“营养午餐”不被偷食，就要让其变成“透明午餐”、“责任午餐”，让受惠的学校学生在网上晒一晒、比一比，让没做好这项工作的主管官员下台走人。（韩青）